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2008-04-18
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晚饭小聚,跟几位朋友点了4~5个招牌面set(4款'送'-鸡翼,炸带子,猪颈肉,蟹粉丸+面+饮品)我选择了菠菜面和蕃茄汤底,有的朋友要特级拉面。蕃茄汤底的蕃茄味不够浓，像罗宋汤开出来。菠菜面没菠菜味亦不够弹牙。鸡翼,炸带子,猪颈肉,蟹粉丸...都是冷冰冰的,鸡翼不惹味及入味;炸带子有雪藏味,不脆;猪颈肉和蟹粉丸还可以,这两味很难弄得差。朋友们的特级拉面并不见得'特级',大家都认为我的菠菜面和蕃茄汤底较好。饮品已忘记点了甚么,印象中是不过不失。大家是否过誉了,或许在openrice中成名后水准下降吧?蔡澜不可能称赞这种水准的食店。但与其他cafe比较,至少可以下肚,而且服务相当不错,阿姐勤快友善,见我们人多了马上安排转位。
(4款'送'-鸡翼,炸带子,猪颈肉,蟹粉丸+面+饮品)
我选择了菠菜面和蕃茄汤底,
有的朋友要特级拉面。
蕃茄汤底的蕃茄味不够浓，像罗宋汤开出来。
菠菜面没菠菜味亦不够弹牙。
鸡翼,炸带子,猪颈肉,蟹粉丸...都是冷冰冰的,鸡翼不惹味及入味;炸带子有雪藏味,不脆;猪颈肉和蟹粉丸还可以,这两味很难弄得差。
朋友们的特级拉面并不见得'特级',大家都认为我的菠菜面和蕃茄汤底较好。
饮品已忘记点了甚么,印象中是不过不失。
大家是否过誉了,或许在openrice中成名后水准下降吧?蔡澜不可能称赞这种水准的食店。
但与其他cafe比较,至少可以下肚,而且服务相当不错,阿姐勤快友善,见我们人多了马上安排转位。
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