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2017-10-23
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安利的鱼旦出名好食,更是香港旅游书经常出现的餐厅之一,今日难得经过东大街,决定试试。我点了一碗鱼旦米,同事点了碗切腩河。鱼旦米粉量偏小,鱼旦是偏软身一点,尚算弹牙,但口感不足,整体来说未有惊喜。相比之下切腩河更值得试,肉质松化,没什么肥膏,但能做到入口即溶的感觉。吃起来有淡淡的肉香,餣料味道不算太浓,能带出牛肉的香气,吃起来无牛肉膻味。总括来说,学利的鱼旦没什么惊喜,质素平平,就是一般茶记的水准。
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