大都烤鴨

营业中

休息中

今日亲爱的师姐要送红炸弹给我们，当然要出来聚聚收炸弹啦！今日我们就选了去大都烤鸭收炸弹啦～迟到的小妹，到达的时候，师姐们已点好菜，小妹只要乖乖等食就好了～食油腻的东西前，先吃点清爽的打打底～ 点了一碟炒四蔬，清爽美味～烤北京填鸭(半只) ，人少少，又是午餐，点半只就好了～热乎乎的荷叶皮以隔油纸分隔著，这个做法非常贴心，可以防止饼皮弄穿，赞！传统的店子会提供京葱跟青瓜用作包片皮鸭用，但小店更提供了哈蜜瓜跟紫萝卜丝，颇特别的～跟片皮鸭同食，也颇消腻的～每一片鸭皮都切得四四方方的，很工整！皮很薄，脂肪层已被片去，吃起来较为干身，脂香亦欠奉～ 鸭肉颇松化的，不过较为干身，膻香也欠奉，略为失色～鸭松鸳鸯汤饭，一大窝的，汤头颇甜美，鸭肉也有不少，有别于别的泡饭，店子除了用白米外，也了炸过的白米，令成品更为香口惹味～萝卜丝酥饼一碟三件，酥皮松化，萝卜甜美，组合起来也不错～鸭肉末麦包，热烘烘的麦包中间挖了空，用咸香的鸭肉末填上，一口咬下，满足万分～食过咸点，总觉不是太满足，所以又点了些甜点试试看～碗豆黄听就听得多，吃还是第一次～ 以红色的点心笼盛著，卖相不错～碗豆黄的上层是红豆糕，粉稔甜蜜，下层是绿豆