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2014-06-23
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港大同学会听说很难订位而且名气亦甚响当当，所以就多唔舒服都想去朝圣一吓吧！既然是名店就当然立即睇下食评，点知几乎所有食评都很一至点同一款式𩠌菜及汤，还以为又系食指定套餐！因为之前去过楼上食宁波菜所以虽然在商业大厦但亦不算难找！酒楼格局嘅简单版但有点old school feel，有点旧旧朴实。当然我的目标并在装潢上啦！打开餐牌内心吓了一跳！！！ 好贵啊！见到个个食评必有嘅蒸猪肉饼要＄95，算了算了最重要是值唔值及味道。依度蒸肉饼方法／肉质／味道同其他店舖都系差不多，最大分别该算是铺面的果皮，切细细粒（芝麻咁大粒）铺面，尚算有果皮香！但未见惊喜！今餐饭的重点亦为它而到杏汁猪肺汤！汤底有浓浓杏仁味及少量细细旧猪肺，味道尚算好味！可惜份量太少一行三人，但整个汤份量少得有点过份得三碗仔半度包括汤渣。令人失望的炆牛腩，味道偏咸及牛腩不是腩因为好揩，一旧旧肉无半点肥又唔淋很疵牙，基本上咬不开！最有惊喜算是粉丝杂菜煲，上汤配杂菜是最正常及简单菜式但汤底似加入大地鱼一齐煲！来一碗杏仁露总算为整晚来了一个安慰奖终于明白点解个个食评都是差不多款式，因为问waiter叔叔来来去去都系净系讲依几种菜式！
因为之前去过楼上食宁波菜所以虽然在商业大厦但亦不算难找！酒楼格局嘅简单版但有点old school feel，有点旧旧朴实。当然我的目标并在装潢上啦！
打开餐牌内心吓了一跳！！！ 好贵啊！
见到个个食评必有嘅蒸猪肉饼要＄95，算了算了最重要是值唔值及味道。依度蒸肉饼方法／肉质／味道同其他店舖都系差不多，最大分别该算是铺面的果皮，切细细粒（芝麻咁大粒）铺面，尚算有果皮香！但未见惊喜！
今餐饭的重点亦为它而到杏汁猪肺汤！汤底有浓浓杏仁味及少量细细旧猪肺，味道尚算好味！可惜份量太少一行三人，但整个汤份量少得有点过份得三碗仔半度包括汤渣。
令人失望的炆牛腩，味道偏咸及牛腩不是腩因为好揩，一旧旧肉无半点肥又唔淋很疵牙，基本上咬不开！
最有惊喜算是粉丝杂菜煲，上汤配杂菜是最正常及简单菜式但汤底似加入大地鱼一齐煲！
来一碗杏仁露总算为整晚来了一个安慰奖
终于明白点解个个食评都是差不多款式，因为问waiter叔叔来来去去都系净系讲依几种菜式！
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