名館 (已結業)

过了忙碌的八月，终于来到比较淡季的九月了。趁著今天没有太多工作，决定来一个早放工，和妈妈一起到中环试一试这间名馆。名馆位于中环摆花街。从Google Map看起来好像十分远，但其实从中环地铁站沿著扶手电梯不用十分钟便到，都尚算方便。这里的装修简单，但却一丝不苟。一碗一块都能看出设计背后的心思。”如果爱情是一场博弈那我愿和你一干到底”， 难道这就是设计者的爱情观？这里的晚餐选择尚算丰富，有点心，小菜等等。我们一行二人叫了几样，互相分享。 厚切叉烧皇(⭐⭐⭐⭐⭐):叉烧是厚切的，上枱时还是暖暖。吃起来肉质软淋松软，而且蜜汁香口。一份大约六至七件，两个人分享刚刚好。老鼠爱大米(⭐⭐⭐⭐💢):卖相很可爱的三只老鼠。外皮有点像西米糕，微甜烟靭。里面就有肉碎，沙葛一般咸水角的咸料。外面甜里面咸的感觉十分新鲜有趣。蜂蜜柚子虾球(⭐⭐⭐⭐⭐):这道菜用料新鲜，虾球吃起来肉质弹牙而结实。另外，虾球的粉浆不太厚，炸得十分香脆。而且厨师巧妙地用蜂蜜和柚子作调味，中和了酥炸的油腻，多吃几件也不会觉得漏。私房金黄球泡饭(⭐⭐⭐⭐💢):又是一道考功夫的手工菜。厨师先把饭搓成球状，然后油炸，令外层变成薄薄的饭焦。另