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2023-07-07
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📍TAP - The Ale Project旺角黑布街19号地舖吐司鸡好好食！大推！1️⃣ 炸茜汉堡 Corianger $148其实我本身麻麻哋芫荽，不过呢间嘅Signature菜式系炸茜汉堡，同埋个同事话想食呢个。呢个上菜需时最耐，大概20分钟。芝麻汉堡包系烘过下，外皮有少少脆，搽咗蒜蓉沙茶蛋黄酱。本地屠宰免治牛汉堡扒系好厚、煎至五成熟，好juicy又腍👍🏻。芫荽炸完之后冇乜草青味，似紫菜，系食到个梗先有芫荽味。2️⃣ 吐司鸡 Toasted Gai（全份） $92我超钟意食个多士，系烘过但依然松软而绵密嘅厚多士！上面搽咗咖央牛油，甜甜味好正🥹！炸鸡嘅炸皮偏厚，食落香脆，不过好热气🥵。店员叫我哋将大麦麦芽倒落炸鸡上面食，好夹！3️⃣ 炸卡津鸡翼配腐乳酱 Crispy Cajun Wings with Fermented Tofu Dip $78有6只大大只！上菜时仲热辣辣，鸡翼juicy，炸皮适中，出面有卡津香料，咸咸辣辣好惹味🌶️。腐乳酱有咸香，但腐乳味唔系好出，可能比鸡翼上嘅卡津香料盖过咗。4️⃣ TAP BEER - Citrine & Embarrassed 400mL $86由本地酒厂He
旺角黑布街19号地舖
吐司鸡好好食！大推！
1️⃣ 炸茜汉堡 Corianger $148
其实我本身麻麻哋芫荽，不过呢间嘅Signature菜式系炸茜汉堡，同埋个同事话想食呢个。呢个上菜需时最耐，大概20分钟。芝麻汉堡包系烘过下，外皮有少少脆，搽咗蒜蓉沙茶蛋黄酱。本地屠宰免治牛汉堡扒系好厚、煎至五成熟，好juicy又腍👍🏻。芫荽炸完之后冇乜草青味，似紫菜，系食到个梗先有芫荽味。
2️⃣ 吐司鸡 Toasted Gai（全份） $92
我超钟意食个多士，系烘过但依然松软而绵密嘅厚多士！上面搽咗咖央牛油，甜甜味好正🥹！炸鸡嘅炸皮偏厚，食落香脆，不过好热气🥵。店员叫我哋将大麦麦芽倒落炸鸡上面食，好夹！
3️⃣ 炸卡津鸡翼配腐乳酱 Crispy Cajun Wings with Fermented Tofu Dip $78
有6只大大只！上菜时仲热辣辣，鸡翼juicy，炸皮适中，出面有卡津香料，咸咸辣辣好惹味🌶️。腐乳酱有咸香，但腐乳味唔系好出，可能比鸡翼上嘅卡津香料盖过咗。
4️⃣ TAP BEER - Citrine & Embarrassed 400mL $86
由本地酒厂Heroes Beer酿制，呢杯酒精6.1%，系加入咗柚子酿制嘅酸India Pale Ale。
5️⃣ TAP BEER - Pineapple Express 400mL $87
由本地酒厂Deadman酿制，呢杯酒精10.3%，有feel！系加入咗菠萝酿制嘅三倍India Pale Ale。有菠萝嘅清香～🍍
另收加一
值得一赞嘅系服务好好，会介绍Signature 菜式～最后再讲多次吐司鸡好正🤤！
张贴
