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2011-08-03
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彩虹及牛池湾的茶记都扫得七七八八了，是是来到在彩虹内的一所名为彩枫的茶餐厅，吃一个周五早餐，一切如常了吗？就在本人一向惯了拍拍餐室环境之时，被茶餐厅阿姐大声地﹝是大声到全所茶餐厅的人都听得见的声线﹞，就说不准拍照云云，家阵我犯法咩？不需要那么大声吧，点解唔可以好声好气一点呢？本人不是第一次遇见这些问题，出于尊重店方，本人也是如以往的，不再拍环境的相片了，但本人有一个坚持，就是食物相一定要拍，皆因它是本人用真金白银买的食物，既然其物权是我的，那么为何不可以拍它的照片呢？而此店最后也没有妨碍我，去拍食物照，都算是一个合理的举措，大家相安无事，河水不犯井水。都是将注意力集中回食物上好了，本人十年如一日，又是点了一个有沙嗲牛肉面的早餐，包括一碗沙嗲牛肉面、一件火腿奄列、一件牛油面包及一杯饮品。先来都是杯奶茶，用上了不太厚身的瓷杯盛着，杯茶只能说是勉强够热，跟早前在同区的发记差不多的经历，茶与奶失去了平衡，奶是下得太多了，而茶就是不够浓，所以茶嗅起来有奶香而没茶味，入口确是萛几挺身，有淡奶的甜味，但就如之前所述，失去了平衡的茶身，没甚茶风可言，茶味很一般，就连茶的一点甘及涩也没有，于我而言，这不
彩虹及牛池湾的茶记都扫得七七八八了，是是来到在彩虹内的一所名为彩枫的茶餐厅，吃一个周五早餐，一切如常了吗？就在本人一向惯了拍拍餐室环境之时，被茶餐厅阿姐大声地﹝是大声到全所茶餐厅的人都听得见的声线﹞，就说不准拍照云云，家阵我犯法咩？不需要那么大声吧，点解唔可以好声好气一点呢？
本人不是第一次遇见这些问题，出于尊重店方，本人也是如以往的，不再拍环境的相片了，但本人有一个坚持，就是食物相一定要拍，皆因它是本人用真金白银买的食物，既然其物权是我的，那么为何不可以拍它的照片呢？而此店最后也没有妨碍我，去拍食物照，都算是一个合理的举措，大家相安无事，河水不犯井水。都是将注意力集中回食物上好了，本人十年如一日，又是点了一个有沙嗲牛肉面的早餐，包括一碗沙嗲牛肉面、一件火腿奄列、一件牛油面包及一杯饮品。
先来都是杯奶茶，用上了不太厚身的瓷杯盛着，杯茶只能说是勉强够热，跟早前在同区的发记差不多的经历，茶与奶失去了平衡，奶是下得太多了，而茶就是不够浓，所以茶嗅起来有奶香而没茶味，入口确是萛几挺身，有淡奶的甜味，但就如之前所述，失去了平衡的茶身，没甚茶风可言，茶味很一般，就连茶的一点甘及涩也没有，于我而言，这不是一件好事。
沙嗲牛肉面的沙嗲牛肉看来味道很浓，不过也敌不过如汪洋的汤，我上述所谓的汤，基本上就是煮完即食面的水，什么味道也没有，那无论沙嗲的酱汁有多浓，也是徒然，吃沙嗲牛肉面要连面也充满沙嗲味的，汤反之就不能下太多，印象之中，就是新蒲岗的新昌做得最好，很可惜现在已经结了业。是日就唯有自己局部地区性的去吃碗面，以不让味道变淡，真要一赞的，就是其酱味道够浓之外，而已真的有点沙茶酱味，挂上了至少没有煮腍，而稍欠弹性的即食面，已经算是不错，而牛肉应该是被梳打过，没甚咬口及肉味，算是有点肉吃好了。
牛油面包如像摆放了十年，冰冷生硬不软熟，欠弹性且没面包香；奄列则煎得不错，鸡蛋末百份百熟透，入口有蛋汁，富鸡蛋的香味，加上充足的火腿丝，切得够粗有口感，当然美味。又试毕一所茶记，又是被本人归类为不用再回头之列，不过不代表此店的食物很差，只不过是未有东西令我一试难忘，而本人走访百间茶记，其实大部份也属于这个类型，多见不怪。
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