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2011-08-04
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在湾仔找所茶记吃早餐，真的是易过借火，是日又去试了一所茶记的奶茶。店家早餐的选择其实挺多，不过本人就由A至I九款之中，最后都是选了本人常吃的沙嗲牛肉面，加餐肉蛋、牛油面包及奶茶，千篇一律，真的有点嫌自己老土。先来介绍餐肉蛋及牛油面包，其牛油涂得非常老求，入口没甚牛油味，而面包也是有点受潮了的感觉，入口不松软，面包香又麻麻。反蛋就更是吓人，蛋黄似有似无，跟蛋白形成一块带有淡黄色的疏气煎蛋，入口一点也不滑，入口只剩丁点的蛋白味，本人真的怀疑是用了假蛋，就连午餐肉也可以是暮气沉沉，不够热但又有油在面，煎好了放在一旁待用，可见此店多么的没心处理食物。沙嗲牛肉面用上一个汤碗上，果然是一个非常多味精汤的一个碗，沙嗲牛只占十份之一的位置也没有，面吃起来又怎会有所谓的沙嗲味，即是连酱油茨的味道都没有，加上面身偏腍没咬劲，牛肉就总算是没有被梳打粉泡制过，入口还带点牛肉的嚼头，除了个面够热之外，我想这就是它唯一的好处了。最后都是喝杯奶茶作结，用上了中厚度的瓷杯盛着，奶茶嗅起来难得的有茶香，这种茶香是老式茶记西冷红茶的味道，再摸一摸杯边，可惜真的不太够热，只算是很勉强够温度吧！喝一口茶，发觉茶身不太够挺，奶
在湾仔找所茶记吃早餐，真的是易过借火，是日又去试了一所茶记的奶茶。
店家早餐的选择其实挺多，不过本人就由A至I九款之中，最后都是选了本人常吃的沙嗲牛肉面，加餐肉蛋、牛油面包及奶茶，千篇一律，真的有点嫌自己老土。
先来介绍餐肉蛋及牛油面包，其牛油涂得非常老求，入口没甚牛油味，而面包也是有点受潮了的感觉，入口不松软，面包香又麻麻。反蛋就更是吓人，蛋黄似有似无，跟蛋白形成一块带有淡黄色的疏气煎蛋，入口一点也不滑，入口只剩丁点的蛋白味，本人真的怀疑是用了假蛋，就连午餐肉也可以是暮气沉沉，不够热但又有油在面，煎好了放在一旁待用，可见此店多么的没心处理食物。
沙嗲牛肉面用上一个汤碗上，果然是一个非常多味精汤的一个碗，沙嗲牛只占十份之一的位置也没有，面吃起来又怎会有所谓的沙嗲味，即是连酱油茨的味道都没有，加上面身偏腍没咬劲，牛肉就总算是没有被梳打粉泡制过，入口还带点牛肉的嚼头，除了个面够热之外，我想这就是它唯一的好处了。
最后都是喝杯奶茶作结，用上了中厚度的瓷杯盛着，奶茶嗅起来难得的有茶香，这种茶香是老式茶记西冷红茶的味道，再摸一摸杯边，可惜真的不太够热，只算是很勉强够温度吧！喝一口茶，发觉茶身不太够挺，奶香也麻麻而已，怀疑店家下得不够多淡奶，再尝真一点吗？茶味不够浓，茶身太薄，入口未能在口中留有余韵，其实明明店家选用了一种颇有茶香的茶叶，但偏偏就冲不出它的灵魂，真的可说是捉到鹿不懂得脱角。廿三元在湾仔吃个早餐不贵，不过如果不好吃，本人就宁可吃别家了，毕竟同区同价的选择也是非常之多，不知店家有没有居安思危呢？
张贴
