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2010-10-04
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又在湾仔找吃，早前就在另一所茶记永发吃了点东西及试了奶茶，近近地就又来试试这所老字号吧，中环的分店就去过，感觉认真麻麻，而此店经过多次都是过而不入，今天一入来，就发现地板黏稠稠，也很多垃圾，第一印象已经不佳了。坐好之后，就问阿哥面包新鲜吗？毕竟这时还是中午前，有自家制的面包，如果是新鲜的，实是难能可贵啊！但那如阿叔的店员竟然叫我们自己出去睇，好！这其实没关系的，但个外边看管面包个阿姐又叫我们入去落Order，问我们做乜好出来睇，解释了是店内职员着我们出来的，好声好气再问多声究竟有没有新鲜出炉的东西？热不热之类的问题，她竟更发恶闹人，怒目而视，唔系呀马！？问多两句都同妳有仇咩！家阵边个要做边个生意啊。这完全打消了我们吃包的兴趣，看见此店竟然在上午十一时半已经有下午茶供应，虽然一个其实都要三十元，但单喝茶也要十多元，都是吃个茶餐较为划算，本人点了一向都爱吃的西多士，而女友点了午餐肉公仔面加肠仔蛋及餐包，至于喝的，本人看到有红豆奶茶，立时想试它一试，至于另外一杯饮品，当然又是热奶茶。先来的是西多士，外观看来非常不错，炸成金黄色，然后加上一片鲜牛油，个人认为有点浪费，由于西多士都几热，牛油融化
又在湾仔找吃，早前就在另一所茶记永发吃了点东西及试了奶茶，近近地就又来试试这所老字号吧，中环的分店就去过，感觉认真麻麻，而此店经过多次都是过而不入，今天一入来，就发现地板黏稠稠，也很多垃圾，第一印象已经不佳了。
坐好之后，就问阿哥面包新鲜吗？毕竟这时还是中午前，有自家制的面包，如果是新鲜的，实是难能可贵啊！但那如阿叔的店员竟然叫我们自己出去睇，好！这其实没关系的，但个外边看管面包个阿姐又叫我们入去落Order，问我们做乜好出来睇，解释了是店内职员着我们出来的，好声好气再问多声究竟有没有新鲜出炉的东西？热不热之类的问题，她竟更发恶闹人，怒目而视，唔系呀马！？问多两句都同妳有仇咩！家阵边个要做边个生意啊。
这完全打消了我们吃包的兴趣，看见此店竟然在上午十一时半已经有下午茶供应，虽然一个其实都要三十元，但单喝茶也要十多元，都是吃个茶餐较为划算，本人点了一向都爱吃的西多士，而女友点了午餐肉公仔面加肠仔蛋及餐包，至于喝的，本人看到有红豆奶茶，立时想试它一试，至于另外一杯饮品，当然又是热奶茶。
先来的是西多士，外观看来非常不错，炸成金黄色，然后加上一片鲜牛油，个人认为有点浪费，由于西多士都几热，牛油融化后再涂上西多士，加上糖胶才切粒吃，一切之下，赫见面包为何起粒兼发胀得过份，吃下一口，多士如浸过了水的面包，莫非店家用了发水隔夜面包来做西多士，定是店家以水代蛋，或来个一比九十九的蛋浆呢？我可以够胆说，这是我人生中吃过最难吃的西多士，想破地狱的，似乎檀岛会是一个好地方。
另一个餐的煎蛋吃起来不够热，如煎好了十世一样，蛋白偏实而蛋黄虽不太熟，但蛋黄汁都是其少，吃起来又是全无蛋香；肠仔是来货，轻轻煎过的就没可能难吃的；至于那餐包，是暂时吃过多款食物中最好的一款，虽未至于松软，但至少不实而又有点餐包的甜香。
餐肉公仔面，面是普普通通的公仔面，当然不会如出前一丁的有弹性，稍为硬身了一点，合我的要求而且又没油的「益」味，汤底就是味精盐水汤底，喝一口也嫌多；而餐肉两片片薄薄的，轻轻的煎过吃起来都有一份甘香的，是这碗面唯一可取的地方，有它才可消化掉个面。
饮品先来介绍热奶茶，用上中厚身的立顿茶杯盛着，茶温绝对是应该至少热多数度，至于茶香就近乎零，奶香就有一丁丁，喝起来都算有点茶味，入口都不嚡，但很滑及挺身吗？不太觉，而且奶味又是普通，两者有海军斗水兵之感，喝起来味道是平衡的，但就不化表好，这杯茶其实真的平庸非常。
红豆冰奶茶来几大杯，见到它就令人想起九龙城的乐园，喝冻的奶茶当然不讲究茶香，光是茶味够又够滑身就不错的了，茶味是没有乐园的香浓，但其实个碎冰及红豆也很不错，碎冰够碎，千万不要以为这句很废，大家不妨走旁多间茶记，看看还有多少茶记用碎冰做红豆冰，够碎的冰连奶茶及红豆一起放入口，令茶的甜度不会太过份，入口又冰凉，冰粒又不会大块得咬崩牙，至于红豆，煲得粉刚破壳，豆壳布充满豆沙，不会全走掉，吃起来当然粉腍味美，这个是今餐最为满意的一个项目。
没错，杯红豆冰奶茶真的几好喝，可惜对此店的印象都是「返魂乏术」，综合大部分的食物，与及服务，我相信这个喊脸是要俾的，因为要来此店吃的食客真的需要知道，来就可能要受气。
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