KAKU (已結業)

《Kaku》啟岸西日fusion餐廳🥢🥢🥢🥢🥢 ▪︎Dinner Tasting Menu▪︎。Daily Soup。Bread。Starter。Main。Dessert↪️香濃椰菜花蓉餐湯配上熱辣辣homemade軟熟芝士餐包滋味滿滿。前菜分別點了金槍魚紅蝦他他和日本和歌山蕃茄蟹肉米餅。金槍魚紅蝦他他鮮甜美味，可配上西米脆餅一起食用。日本和歌山蕃茄蟹肉米餅用了甜度較高的蕃茄，與鮮甜的蟹肉雙得溢彰。主菜點了特盛海鮮釜飯和龍蝦烏冬。特盛海鮮釜飯份量十足，飯粒吸滿龍蟹湯，上面仲有爽口大蝦、嫩滑魷魚和帶子等。其中一個甜品好特別，係焙茶芝士蛋糕，估唔到焙茶同芝士又幾夾。 另外點了香港製造的有氣茶，分別係梨青檸氣泡玉桂茶和玫瑰氣泡蝶豆花茶，不單賣相靚，味道又夾，入口又順，而且唔會好甜，整體好balance，超推介。