勝八居酒屋 (已結業)

是日Girl Talk拣了一间好有气氛的日式居酒屋谈天说天同食好东西，胜八居酒屋位于铜锣湾登龙街，由铜锣湾地铁站B出口行过去只须数分钟。胜八居酒屋店内的设计与日本常见的居酒屋好相似，最吸引的莫过于Bar枱上放满新鲜的海鲜和鱼生，店员推介我们出去看看是日新鲜的鱼生再落单，好吸引，真系可以见到边样新鲜食边样，做到不时不食。经过一轮望闻问切后，我们拣了加拿大海胆、赤贝刺身和带子刺身。刺身摆盘漂亮，做到日本人的执著。加拿大海胆好大只，原整一片好吸睛，鲜甜美味，入口即溶。赤贝原只开出来好大片，立立令，入口爽弹，贝味鲜甜。带子刺身也是立立令，鲜嫩厚身。刺身高水准，推介。左口鱼边寿司即叫即握，寿司饭力度握得刚好，左口鱼边微微火炙过，入口油脂丰富美味。铁板牛舌上枱仍是吱吱声，热辣辣，本身洋葱已经好甜，吸收了牛舌味更美味。牛舌好厚身，唔好以为好硬好难咬，原来系外脆内软，软谂谂，口感好好，配合埋秘制酱汁，推介。松叶蟹脚天妇罗有几条好大条兼且原条的蟹脚，有成只筷子咁长，粉浆透薄，脆而不腻，高水准。拌碟还有厚大的冬菇、账卜卜的茄子和好甜的南瓜及蕃薯。最后，我们还叫了一杯巨峰提子梳打及水蜜桃梳打一边食一边倾。