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2019-07-04
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是晚同好朋友庆生，早早地book左呢间餐厅既户外位，幸好天公做美，可以睇下维多利亚港同对岸港岛既夜景先来当然系呢到既主打北京烤鸭师傅系你面前即片分左3个部位配上八宝盒内不同既酱料先切颈部外皮，店员推荐新式食法，配蓝莓同爆炸糖，味道又出奇地配，不但能减低腻能，而且感觉新颖之后再分有鸭胸肉、鸭腿肉我个人比较喜欢鸭腿肉，因为系连皮带肉配返传统酱料，甜酸酱、青瓜同洋葱，就已经品尝到片皮鸭的油香和酥化外皮，又不会太腻仲点左两款前菜 桂花蜜山药 ＆ 蜜汁脆芋丝一直很喜欢桂花蜜山药这道菜，带清香的甜，爽脆的口感蜜汁脆芋丝甜度较高，很有拔丝的感觉，每条芋丝都炸得松脆，所有人都觉得是意料之外的美食梅菜干煸四季豆，炒得很香，好有镬气四季豆既调味同爽脆度恰得好处，也是其一必点菜式见人多，点左四川水煮鱼份量超大的，足够4人分享因同行友人不太好辣，只点了小辣，只能说小辣带香，鱼肉够滑孜然羊架，香气十足的菜式烧过的羊架，其so味同香料味挥发在空中咬下去是有肉汁的，质感不硬，厚度还不错最后推介的是杏仁豆腐杏仁味道很重，在吃过味浓的食品后，来这个清新口腔，也是不错的选择
先来当然系呢到既主打北京烤鸭
师傅系你面前即片
分左3个部位配上八宝盒内不同既酱料
先切颈部外皮，店员推荐新式食法，配蓝莓同爆炸糖，味道又出奇地配，不但能减低腻能，而且感觉新颖
之后再分有鸭胸肉、鸭腿肉
我个人比较喜欢鸭腿肉，因为系连皮带肉
配返传统酱料，甜酸酱、青瓜同洋葱，就已经品尝到片皮鸭的油香和酥化外皮，又不会太腻
仲点左两款前菜 桂花蜜山药 ＆ 蜜汁脆芋丝
一直很喜欢桂花蜜山药这道菜，带清香的甜，爽脆的口感
蜜汁脆芋丝甜度较高，很有拔丝的感觉，每条芋丝都炸得松脆，所有人都觉得是意料之外的美食
梅菜干煸四季豆，炒得很香，好有镬气
四季豆既调味同爽脆度恰得好处，也是其一必点菜式
见人多，点左四川水煮鱼
份量超大的，足够4人分享
因同行友人不太好辣，只点了小辣，只能说小辣带香，鱼肉够滑
孜然羊架，香气十足的菜式
烧过的羊架，其so味同香料味挥发在空中
咬下去是有肉汁的，质感不硬，厚度还不错
最后推介的是杏仁豆腐
杏仁味道很重，在吃过味浓的食品后，来这个清新口腔，也是不错的选择
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