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2021-03-28
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喺朋友嘅邀请下，终于扩展美食版图至将军澳，原来海傍而家开满餐厅，假日人头涌涌，今次去嘅系Jomo嘅分店，特别之处系室内一半系cafe，一半摆满健身器材，另外cafe设有室外位置，不过烈日当空，大家都宁愿排室内位置。将军澳店无论甜品定主食都比西环店选择多，亦坐得比较舒服。🍽日本烟熏手撕猪肩肉汉堡 Smoked Japanese Pulled Pork Burger卖相极吸引，馅料由上到下分别系太阳蛋、腌青瓜、手撕猪肩肉、牛油果蓉同蕃茄，猪肩肉完全唔鞋，酱汁甜甜地带浓烟熏香，牛油果蓉嘅份量都颇多，但系个猪肩肉嘅酱太浓味，牛油果蓉喺度嘅存在感唔高，整体黎讲味道好丰富，可惜太多汁个包淋左啲。蕃薯条唔系现成深橙色𠮶款，感觉味道天然啲。🍽手打意粉配黑松露忌廉酱 Homemade Pasta with Black Truffle Cream Sauce ($128)酱汁非常creamy，好香黑松露味，有唔同品种嘅野菌，手打阔条面几烟韧，相当唔错。份量偏少但忌廉酱食食下会腻，都唔会食唔饱。🍽生可可挞 Raw Cacao Tart ($58)用椰子奶制成嘅纯素甜品，挞底有啲坚果碎好有咬口，可可浓度颇高，
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🍽日本烟熏手撕猪肩肉汉堡 Smoked Japanese Pulled Pork Burger
卖相极吸引，馅料由上到下分别系太阳蛋、腌青瓜、手撕猪肩肉、牛油果蓉同蕃茄，猪肩肉完全唔鞋，酱汁甜甜地带浓烟熏香，牛油果蓉嘅份量都颇多，但系个猪肩肉嘅酱太浓味，牛油果蓉喺度嘅存在感唔高，整体黎讲味道好丰富，可惜太多汁个包淋左啲。蕃薯条唔系现成深橙色𠮶款，感觉味道天然啲。
日本烟熏手撕猪肩肉汉堡
$168
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🍽手打意粉配黑松露忌廉酱 Homemade Pasta with Black Truffle Cream Sauce ($128)
酱汁非常creamy，好香黑松露味，有唔同品种嘅野菌，手打阔条面几烟韧，相当唔错。份量偏少但忌廉酱食食下会腻，都唔会食唔饱。
手打意粉配黑松露忌廉酱
$128
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🍽生可可挞 Raw Cacao Tart ($58)
用椰子奶制成嘅纯素甜品，挞底有啲坚果碎好有咬口，可可浓度颇高，朋友觉得太苦唔够甜，食惯黑朱古力嘅我就觉得几出色，质感亦够细滑，留意返柠檬达同生可可挞都系周末限定。
生可可挞
$58
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🍽伯爵茶戚风蛋糕 Earl Grey Chiffon ($52)
戚风蛋糕系Jomo嘅强项，质感依旧松软有弹性，伯爵茶味明显。之前食过芝麻戚风配芝麻忌廉，以为呢款会配返伯爵茶忌廉，点知系原味有少少失望，不过忌廉都好挺身幼滑，略嫌甜左少少。初初谂住玫瑰花瓣只系打卡用，但食落都有花香，唔错。
伯爵茶戚风蛋糕
$52
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☕️抹茶绿茶玄米茶 Green Monsoon ($48)
个英文名好华丽，其实系三款茶混合，入口先饮到玄米香，之后微苦，再到甘甜，茶具都好精致。
Green Monsoon
$48
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☕️脏脏咖啡 Dirty ($40)
带果香，味道颇浓，咖啡同奶融合得较快。
Dirty
$40
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🍽日式焙茶芝士蛋糕 ($52)
呢款焗芝士蛋糕滑得黎密度较高，较似巴斯克蛋糕外围部分，焙茶浓度中上，少甜，芝士味相对突出。
日式焙茶芝士蛋糕
$52
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