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2021-08-02
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疫情困扰下，终于约左位好耐冇见既外国朋友。和他食饭，都是要选择室外环境的，所以都要花点时间去找个地方。见到鲗鱼涌的「Flames」是有室外坐位的，而且食物款式一定适合外国人，非常匹配我们的要求。Flames 就在太古坊旁边，在地铁站行过去绝对方便。原来Flames 只有室外坐位，有一把大伞阻隔住阳光，吹着风机其实感觉不错。餐厅都是以西式食物为主，坐着外面食着西餐，饮下酒正是我们来的目的。⥾ 1. 蒜香虾球 (Garlic Butter Prawns)先点一份小食开开胃。虾球充满蒜香及橄榄油的香气，炒得非常香口。加上，每颗虾球都是大大粒，咬落爽口，口感一流。一边食，一边觉得这个其实不是Snacks，如果加一些配菜，更换摆盘，就可以化身成为一碟主菜。⥾ 2. 10安士肉眼扒配薯条 (10oz Rib Eye Steak & Fries)主菜就当然要食肉眼扒。10安士的份量，两个人share 刚好。Flames 将肉眼扒处理得恰到好处，我们点了7成，牛肉切落没有过多血水，而食落又不韧口。而且，肉眼的牛味非常浓郁，不是一般货色的牛扒。薯条则比想像中多，绝对足够供两人分享。另外再问店员索取 sa
Flames 就在太古坊旁边，在地铁站行过去绝对方便。原来Flames 只有室外坐位，有一把大伞阻隔住阳光，吹着风机其实感觉不错。
餐厅都是以西式食物为主，坐着外面食着西餐，饮下酒正是我们来的目的。
⥾ 1. 蒜香虾球 (Garlic Butter Prawns)先点一份小食开开胃。虾球充满蒜香及橄榄油的香气，炒得非常香口。加上，每颗虾球都是大大粒，咬落爽口，口感一流。一边食，一边觉得这个其实不是Snacks，如果加一些配菜，更换摆盘，就可以化身成为一碟主菜。
蒜香虾球
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蒜香虾球
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主菜就当然要食肉眼扒。10安士的份量，两个人share 刚好。Flames 将肉眼扒处理得恰到好处，我们点了7成，牛肉切落没有过多血水，而食落又不韧口。而且，肉眼的牛味非常浓郁，不是一般货色的牛扒。薯条则比想像中多，绝对足够供两人分享。另外再问店员索取 salt and pepper 加以调味会更加好味。
10安士肉眼扒配薯条
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10安士肉眼扒配薯条
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除肉眼扒外，相信烧鸡都是Flames 的主打菜式之一。两人就可以点 half 的份量，可以一人一边拿著来食，非常过瘾。烤鸡带著浓厚香草味道，烤得入味。我们在落单时多口问问店员可不可以将Fries 转成 Salad，店员都非常乐意地帮我们更换。实在太好，一份薯条配菜，一份沙律配菜，值得一赞这个安排。
炭烧香草鸡酿面包糠
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炭烧香草鸡酿面包糠
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坐得室外坐位，吹著微风，当然要饮返枝啤酒。点了一枝 Corona 和冻柠茶，Corona 樽口位有块柠檬，饮落更加爽快。
Corona
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Lemon Tea
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