博多拉麵-火之鳥 (已搬遷) 新店位置

在HKU放学后,跟同学们来到西环食晚餐。原本想吃的活一鲜休息了，所以选择几个铺位之隔的拉面铺。店内的拉面选择并不多，先付款，后送上拉面给客人享用。今天选了黑香豚骨汤拉面($70)，拉面刚送上来就已经打了折扣，因为整体温度不够热。晚上不能够热辣辣食碗面确实有点不够幸福。我选的面质是硬，拉面弹牙，但黑蒜油的味精不够香浓，令到汤底变为普通的猪骨汤。豚肉也十分硬，不够软熟。只能说温度已决定一切。