爺爺雞煲皇 (美景街) (已結業)

完sem紧系要同friendsss拆返餐劲架啦,今次就黎左系土瓜湾嘅爷爷鸡煲皇，试下佢除左鸡煲仲有咩特别。因为我地都吾系好食得辣，所以就叫左小辣嘅川味鱼锅，份量够我地三个大男人分，而且条鱼啖啖肉又够嫩，果然鸡煲之外都一样系正嘅。另外佢嘅麻辣都啱啱好，吾会太辣之余又有返个麻嘅感觉系度，渗晒入条鱼度真系好正。佢地上菜速度好快，交完单冇耐就黎齐晒啦。今次主要想推介下面两个火锅食材。第一，手打五宝丸佢五种丸：牛丸，鲮鱼丸，虾丸，墨丸，猪肉丸都系厨师手打而成，保证左佢系新鲜嘅。食落去牛丸爆汁弹牙；猪肉丸吾老；墨丸系真系食到墨鱼味嘅；虾丸弹牙虾味浓；鲮鱼丸冇骨吾腥。另外值得一提嘅系佢每粒丸大细适中，一啖食晒又得，慢慢食都得。第二想推介嘅就系特选黑豚肉，佢每一块肉嘅纹理都好靓，肥瘦均匀。煮几分钟，夹上黎，咬落口，肉味好浓，冇个种膻味，可惜就系细块左Ｄ。总结就系，吾一定次次食鸡煲嘅，试下鱼煲话唔定都有惊喜！