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2016-09-21
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今天路过太子区，本想找个好地方午餐。在几家街坊老店徘徊之际，看到这家餐厅中式的门面，又颇吸引㖞！再细看门口的餐牌，原来是西餐！看到餐厅内堂尚有座位，于是马上入座了。 下单后，看看电视新闻，再细看内里装潢，刚好发现这里有样的秘密武器！ 食物呈上来了。茴香白酒煮青口Mussels with Fennel in White Wine 通常是白酒煮青口，茴香？如何煮青口？看来很特别，所以点了这款青口。白色的浓汤中，有黑椒，金黄色炸蒜，应该很香辣惹味。那么茴香系边呢？ 是用了茴香白色的茎，还是枝叶部份。 尝一口白汤，果然够香辣，还带有点甘香及微微的酒香。这个惹味的汤底，足以弥补青口的不足。吃光青口，仍觉得不足，真想把这白汤都喝光。 焗芝士吞拿鱼蘑菇吐司配沙律 原来以为这个吞拿鱼蘑菇吐司是白酱底，谁知呈上的是红色茄酱底。 对比餐牌照片，意式芝士烟肉蘑菇吐司是红色底。是自己一厢情愿？还是餐厅搞错了２款酱？ 溶化的芝士表面有DILL草，配上红色茄酱，味道也很夹。吐司芝士很软身，来到最后一口，芝士也没有变硬。 沙律洒有黑醋，原来还有黑椒。今天点选的二款食物，竟然都用上黑椒。吐司不够照，再
在几家街坊老店徘徊之际，看到这家餐厅中式的门面，又颇吸引㖞！
再细看门口的餐牌，原来是西餐！
看到餐厅内堂尚有座位，于是马上入座了。
下单后，看看电视新闻，再细看内里装潢，刚好发现这里有样的秘密武器！
食物呈上来了。
茴香白酒煮青口
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Mussels with Fennel in White Wine
通常是白酒煮青口，茴香？如何煮青口？
看来很特别，所以点了这款青口。
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那么茴香系边呢？ 是用了茴香白色的茎，还是枝叶部份。
尝一口白汤，果然够香辣，
还带有点甘香及微微的酒香。
这个惹味的汤底，足以弥补青口的不足。
吃光青口，仍觉得不足，真想把这白汤都喝光。
焗芝士吞拿鱼蘑菇吐司配沙律 原来以为这个吞拿鱼蘑菇吐司是白酱底，谁知呈上的是红色茄酱底。
对比餐牌照片，意式芝士烟肉蘑菇吐司是红色底。
是自己一厢情愿？还是餐厅搞错了２款酱？
溶化的芝士表面有DILL草，配上红色茄酱，味道也很夹。
吐司芝士很软身，来到最后一口，芝士也没有变硬。
沙律洒有黑醋，原来还有黑椒。
今天点选的二款食物，竟然都用上黑椒。吐司不够照，再来１份蛋糕才算满足。
Earl Grey Tea 般Earl Grey茶包配茶杯，这里却用了大大杯。
水份多了，茶叶释尽茶味，
同时也淡化了Earl Grey原本浓浓的柑橘味，
变得更易入口。
热咖啡都是用同款的大杯吗？
原来呢度仲有秘密武器！
秘密武器就是这个喵星人！
主动坐在腿上～训觉啰！
毛毛又软又滑，仲会咕噜咕噜叫。
真系不忍心吵醒喵星人，所以要慢慢品尝这个午餐。
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