影片
更多
2014-03-23
1518 浏览
对上一次食烤鱼年半有多了，在冬天曾经想过再去旺角火车站附近的烤鱼店，但最后去不成。时间过了，自己亦遗忘了。这两日，上网找心水的餐厅和女朋友食饭，做烤鱼的餐厅其实不少，但故意去一间新开的分店，除在荃湾的总店可算是搞得有声有色，我个人喜好不喜欢去太逼太繁华的地方，所以决定一试。六点钟来到太子，由地铁站的D出口转右行好快就会到，餐厅地点不在购物区，人流自然不多，入到餐厅只有三两台客，所以坐得很松动，我和女朋友都相当喜欢。六点半入座的我们原来已到了晚饭时间，墙上的二人餐(有烤鱼、有小食、有饭有汤收$152)只是做到六点钟，空欢喜一场。餐厅的装潢偏向传统的风格，木台木凳，同时也有现代摩登的灯饰，座位数目比荃湾店多一些，约60个左右。坐低望住餐牌，主打烤鱼外，还有一些厨师推介和串烧，这里亦会做鸡煲，但今次专程来食鱼，鸡煲还是留待下次吧。主打的叫了麻辣味烤鱼 (细边$148)，长方形的盘子，鱼皮煎得非常香口，豆豉和炒过的指天椒铺在鱼皮上，感觉份量卖相惹味；鱼肉本身不是完全熟透，预了开火炉的时间以免鱼肉煮得过老影响肉质。虽然只叫细边，对于两个人来讲，份量算是丰富。留意的是，鱼的鱼骨比较多而且散，食的时
六点钟来到太子，由地铁站的D出口转右行好快就会到，餐厅地点不在购物区，人流自然不多，入到餐厅只有三两台客，所以坐得很松动，我和女朋友都相当喜欢。
六点半入座的我们原来已到了晚饭时间，墙上的二人餐(有烤鱼、有小食、有饭有汤收$152)只是做到六点钟，空欢喜一场。餐厅的装潢偏向传统的风格，木台木凳，同时也有现代摩登的灯饰，座位数目比荃湾店多一些，约60个左右。坐低望住餐牌，主打烤鱼外，还有一些厨师推介和串烧，这里亦会做鸡煲，但今次专程来食鱼，鸡煲还是留待下次吧。
主打的叫了麻辣味烤鱼 (细边$148)，长方形的盘子，鱼皮煎得非常香口，豆豉和炒过的指天椒铺在鱼皮上，感觉份量卖相惹味；鱼肉本身不是完全熟透，预了开火炉的时间以免鱼肉煮得过老影响肉质。虽然只叫细边，对于两个人来讲，份量算是丰富。留意的是，鱼的鱼骨比较多而且散，食的时候要小心一点。
打边炉不少得火锅配料，两个人撑台脚只需叫三款就很足够，向铃($28)、墨鱼滑($38)和肥牛($48)。向铃不过不失，墨鱼滑口感弹牙，值得尝试。
当中的肥牛更赞好，$48的价钱其实抵食，每一块的肥牛都是厚切；更不同的是，当它熟的时候不会像刚刚扎完文件的橡筋卷埋一旧，而且肥的比例不会太多，这类的肥牛可遇不可求，难得。很满意的一餐，服务虽然不算得上窝心，但亦称得上主动积极；食物的质素不错，主打的烤鱼和配料肥牛试过后令人难忘。看过荃湾店的食评，知道了该店可选择的火锅配料种类较多，分店如果可以加一点选择，相信吸引力会更大。
张贴
