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2021-12-04
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钟意午餐时段去《天穴》食佢哋嘅lunch set，性价比非常高！除咗食材质素稳定，都钟意佢环境舒适，餐厅大部份位置都可以望到开扬海景，一边食一边欣赏靓景，份外心旷神怡！今日天气少少凉，除咗叫返之前‘例牌’叫嘅“迷你丼物餐”，仲叫咗从来未试过嘅 - ”日本产黑豚泡菜温泉蛋石锅饭”，希望有D热食暖吓肚～迷你丼餐跟一小碟前菜同麻酱沙律，另可选择乌冬或荞麦面，我两样都试过，比较喜欢乌冬，佢个汤底好清，乌冬亦烟韧，我朋友食得辣，会加七味粉，佢话《天穴》嘅七味粉有柚子味，令乌冬带微辣之余亦带清新，佢每次都会连汤都饮埋～ 😋石锅饭则跟前菜、沙律同面豉汤。《天穴》嘅面豉汤唔咸，有适量嘅昆布同圈圈腐皮🌀～跟住到主菜嚟la…迷你丼物餐(呢个set系可以喺10多款迷你丼里面拣选两款，”卖飞弗”combo 系鳗鱼饭同葱吞拿鱼生饭）今次个”鳗鱼饭”一贯嘅好味道，鳗鱼汁浓度甜度适中，鳗鱼入口仲系暖嘅，可惜今次嘅鳗鱼系鱼尾部份，无之前食嘅腩位咁厚肉肥美”葱吞拿鱼生饭”水准不变，我反而想推介吓饭面唔同颜色嘅芝麻，问过侍应，原来系《天穴》师傅自己炒嘅，芝麻嘅香配衬住吞拿鱼蓉，Oishi~~~~😋日本产黑豚泡菜温泉蛋石锅
今日天气少少凉，除咗叫返之前‘例牌’叫嘅“迷你丼物餐”，仲叫咗从来未试过嘅 - ”日本产黑豚泡菜温泉蛋石锅饭”，希望有D热食暖吓肚～
迷你丼餐跟一小碟前菜同麻酱沙律，另可选择乌冬或荞麦面，我两样都试过，比较喜欢乌冬，佢个汤底好清，乌冬亦烟韧，我朋友食得辣，会加七味粉，佢话《天穴》嘅七味粉有柚子味，令乌冬带微辣之余亦带清新，佢每次都会连汤都饮埋～ 😋
石锅饭则跟前菜、沙律同面豉汤。《天穴》嘅面豉汤唔咸，有适量嘅昆布同圈圈腐皮🌀～
跟住到主菜嚟la…
迷你丼物餐(呢个set系可以喺10多款迷你丼里面拣选两款，”卖飞弗”combo 系鳗鱼饭同葱吞拿鱼生饭）
今次个”鳗鱼饭”一贯嘅好味道，鳗鱼汁浓度甜度适中，鳗鱼入口仲系暖嘅，可惜今次嘅鳗鱼系鱼尾部份，无之前食嘅腩位咁厚肉肥美
”葱吞拿鱼生饭”水准不变，我反而想推介吓饭面唔同颜色嘅芝麻，问过侍应，原来系《天穴》师傅自己炒嘅，芝麻嘅香配衬住吞拿鱼蓉，Oishi~~~~😋
鳗鱼饭
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迷你丼物餐
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日本产黑豚泡菜温泉蛋石锅饭
上菜时都有D惊喜，俾只温泉蛋嘅卖相吸引到！只温泉蛋嘅火候控制得好好，喺好薄嘅蛋白底下见到仍流动嘅蛋黄～♨️🥚，
影咗一幅相之后，我就急不及待将只蛋同饭捞匀，泡菜配黑豚肉片+♨️🥚在石锅中被翻滚，一边捞一边闻到阵阵泡菜、豚肉及饭焦嘅香味，味道配合得恰到好处，真系做到色香味俱全！
石锅嘅好处当然系保温，食到尾嘅时候，锅底的饭仍做出饭焦嘅效果，我对今次呢个order非常满意！相信呢个将会系天气冻嘅时候到《天穴》食lunch 嘅必叫之选！
日本产黑豚泡菜温泉蛋石锅饭
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🐷🥚♨️🥚🐷
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最后嘅甜品系传统蕨饼，表面铺满黄豆粉，为今次满意嘅午餐作结～
张贴
