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2013-11-18
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我和一些朋友都好憎D人讲,多人排队先好食呢句野,问题系我最憎排队为左印证呢番说话,决定努力揾呢类餐厅出来首先系慈云山既利丰厨房,经朋友带路前往相信唔系住系呢头,又话姐钻石山既居民都唔会来百几蚊1位都有海鲜咁霸气,咪同长州差不多咁街坊既中菜,食物选择都几有趣,又冰镇鲍鱼,又有鸡煲,又羊架最后简左5样$48 冰镇鲍鱼,卖相好靓,鲍鱼很软滑,味道鲜甜,感觉上用了一D 木鱼汤之类整过,很甜美$128 烤羊架,份量十足,大约9成5熟,但系肉质同样TENDER AND JUICY,面头用了类似孜然之类既野整,十分惹味,沾埋辣椒粉仲正.9成5熟都可以TENDER$58 咕噜肉卷入面有烟肉,菇和腩肉包住,外面脆度OK,反而突显食材比较清淡,比起一般咕噜肉无咁浓味.有创意,但我觉得不够浓$58 椒盐茶树菇,在国内常见的菜,用蛋脆浆包住,椒盐咸香味道令菇味更独特,食唔停的一味,送酒比较好$68 XO酱干锅新竹米粉,打包比阿爸,偷食了一口,米粉很烟UN,带点辛辣总体来讲味道真的唔错,以街坊食店来讲已是超水准,相信够哂隐世啦挂
为左印证呢番说话,决定努力揾呢类餐厅出来
首先系慈云山既利丰厨房,经朋友带路前往
相信唔系住系呢头,又话姐钻石山既居民都唔会来
百几蚊1位都有海鲜咁霸气,咪同长州差不多
咁街坊既中菜,食物选择都几有趣,又冰镇鲍鱼,又有鸡煲,又羊架最后简左5样
$48 冰镇鲍鱼,卖相好靓,鲍鱼很软滑,味道鲜甜,感觉上用了一D 木鱼汤之类整过,很甜美
$128 烤羊架,份量十足,大约9成5熟,但系肉质同样TENDER AND JUICY,面头用了类似孜然之类既野整,十分惹味,沾埋辣椒粉仲正.9成5熟都可以TENDER
$58 咕噜肉卷
入面有烟肉,菇和腩肉包住,外面脆度OK,反而突显食材比较清淡,比起一般咕噜肉无咁浓味.有创意,但我觉得不够浓
$58 椒盐茶树菇,在国内常见的菜,用蛋脆浆包住,椒盐咸香味道令菇味更独特,食唔停的一味,送酒比较好
$68 XO酱干锅新竹米粉,打包比阿爸,偷食了一口,米粉很烟UN,带点辛辣总体来讲味道真的唔错,以街坊食店来讲已是超水准,相信够哂隐世啦挂
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