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2024-03-03
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2024.2.28一齐食开拉面既朋友见佢出院好返都一段时间，所以今次约埋佢，去佢推荐既拉面店，哩间成为今次试既拉面店。我点左份煮玉子拉面+可乐，🍲🍲🍲汤底睇落系好浅土黄色，饮落有浓厚骨胶口感，虽然有少少浆口，但唔油腻，咸味偏淡，而且豚骨鲜甜味好出而且清爽，久违既美味豚骨汤😃👍🍜🍜🍜面身系细既直身面，口感顺滑爽口，因为系点硬身面，所以浸系汤度耐左都唔会咁快变林😁🍥🍥🍥配菜有叉烧+木茸+味玉+青葱+紫菜叉烧有两款豚肉，分别系梅头及猪腩肉各一块，每块厚度适中，约0.3厘米厚，味道咸香适中，腩肉唔肥，约2：8左右肥瘦，腩肉叉烧弹牙，梅头肉质唔韧易入口，冇猪腥味，有两款各一既叉烧可试到唔同口感好满足😃👍木茸份量适中，口感清脆爽口，味玉咸味适中，流心偏熟少少😮青葱份量比较多，青葱既辛辣味啱晒我😁👍因为汤底咸味系偏淡，所以配菜和汤加埋既比例啱啱好，唔会越食越咸😃👍朋友点的小菜，明太子辛子高菜，搞拌食，明太子的咸辣味和高菜既酸味刚好中和；另外店员入坐就送埋既辣芽菜入口时有芽菜既清甜，后劲带黎辣味同麻油香中和后，两款小食配搭啤酒非常好👍店内是方形店，加埋厨房约500尺左右，有两边6位以及4位吧台，和3张
一齐食开拉面既朋友见佢出院好返都一段时间，所以今次约埋佢，去佢推荐既拉面店，
哩间成为今次试既拉面店。
我点左份煮玉子拉面+可乐，
🍲🍲🍲汤底睇落系好浅土黄色，
饮落有浓厚骨胶口感，虽然有少少浆口，
但唔油腻，咸味偏淡，
而且豚骨鲜甜味好出而且清爽，
久违既美味豚骨汤😃👍
🍜🍜🍜面身系细既直身面，口感顺滑爽口，
因为系点硬身面，
所以浸系汤度耐左都唔会咁快变林😁
🍥🍥🍥配菜有叉烧+木茸+味玉+青葱+紫菜
叉烧有两款豚肉，分别系梅头及猪腩肉各一块，
每块厚度适中，约0.3厘米厚，味道咸香适中，
腩肉唔肥，约2：8左右肥瘦，腩肉叉烧弹牙，
梅头肉质唔韧易入口，冇猪腥味，
有两款各一既叉烧可试到唔同口感好满足😃👍
木茸份量适中，口感清脆爽口，
味玉咸味适中，流心偏熟少少😮
青葱份量比较多，青葱既辛辣味啱晒我😁👍
因为汤底咸味系偏淡，
所以配菜和汤加埋既比例啱啱好，
唔会越食越咸😃👍
朋友点的小菜，明太子辛子高菜，搞拌食，
明太子的咸辣味和高菜既酸味刚好中和；
另外店员入坐就送埋既辣芽菜
入口时有芽菜既清甜，
后劲带黎辣味同麻油香中和后，
两款小食配搭啤酒非常好👍
店内是方形店，加埋厨房约500尺左右，
有两边6位以及4位吧台，和3张4人枱。
夜晚7点半已经满坐，
我同朋友约等了5分钟左右先咁啱有位。
店员有两位年轻以及年长的帅气拉面厨师😃
餐牌除了拉面都有约10多款小食，
也有多款酒水。
店内的家具是木材为主，櫈有软垫的，
一入坐店员就放上柠檬水，
以及每位客人一份辣芽菜，
店员都好主动问客人需要，以及收拾碗筷，
非常赞好👍👍
💸💸💸价钱方面，
我同朋友一共两面两饮品加埋唔洗300，
而且汤底同叉烧做得非常好味，
仲有每位有一份辣芽菜，而且服务态度非常好，
我自己觉得好抵食👍👍
有机会我会再过黎食面😃😃
辣芽菜以及明太子高菜
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煮玉子拉面
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煮玉子拉面 汤底
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煮玉子拉面 味玉
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煮玉子拉面 叉烧
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煮玉子拉面 叉烧
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煮玉子拉面 面底
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