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2014-07-31
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上星期日Aminn特意提早起来到尖沙咀1881 Heritage (前香港水警总部)”郊游”因为在闹市当中的1881环境真的好大自然我们到了Hullett House的The Parlour食个 Brunch Buffet首先讲讲价钱 $668(champagne)/$488(fresh juices and soft drink)五星级的价钱 当中一半是吃个景和感觉 Aminn认为很合理Hullett House的环境的确吸引订位时有想过坐户外 可以看到喷水池等但今年夏天实在太炎热 还是留在室内比较舒服整个1881的装修中西合璧在The Parlour内有几盏中式灯实在特别顾客中一半都是外籍人士 还有一些我们称ABC的黄种人至于较”本地”的香港人 真的得我们两人...Brunch Buffet的饮品是会refill的侍应一看到杯中未满便会主动来添香槟是很易入口种类 白天喝一点纯粹增加格调XD果汁可选橙汁和西柚汁 都是鲜渣的 值回票价吧!!食物方面冷盘：除了有烟三文鱼、烟鸭胸和几种火腿 还有帕玛火腿加蜜瓜还有我喜欢螺丝粉和薯仔沙律 水牛芝士蕃茄海鲜方面蟹脚一般 螺、虾和青口应该有用盐水
到尖沙咀1881 Heritage (前香港水警总部)”郊游”
因为在闹市当中的1881环境真的好大自然
我们到了Hullett House的The Parlour食个 Brunch Buffet
首先讲讲价钱 $668(champagne)/$488(fresh juices and soft drink)
五星级的价钱 当中一半是吃个景和感觉 Aminn认为很合理
Hullett House的环境的确吸引
订位时有想过坐户外 可以看到喷水池等
但今年夏天实在太炎热 还是留在室内比较舒服
整个1881的装修中西合璧
在The Parlour内有几盏中式灯实在特别
顾客中一半都是外籍人士 还有一些我们称ABC的黄种人
至于较”本地”的香港人 真的得我们两人...
Brunch Buffet的饮品是会refill的
侍应一看到杯中未满便会主动来添
香槟是很易入口种类 白天喝一点纯粹增加格调XD
果汁可选橙汁和西柚汁 都是鲜渣的 值回票价吧!!
食物方面
冷盘：
除了有烟三文鱼、烟鸭胸和几种火腿 还有帕玛火腿加蜜瓜
还有我喜欢螺丝粉和薯仔沙律 水牛芝士蕃茄
海鲜方面蟹脚一般 螺、虾和青口应该有用盐水灼过都好味的
反而生蚝好有海水味亦很肥美
Aminn本身好喜欢吃生蚝会觉得是天然咸味！
还有数款面包和芝士 不过Aminn对此不大兴趣
热荤：
中式有点心只有虾饺和烧卖 兴趣一般
不过Buffet中放个中式蒸笼实在突出(外国人实很超喜欢中国文化~)
西式的有蕃茄、烟肉、烚蛋 同样兴趣一般
不过最令Aminn surprise的是烚蛋是每一只一个兜的!!!(新奇~)
是日餐汤是......青瓜冻汤吗?? 每人试了一口都理解不到...
主菜：
我们选了Pork Loin Saltimbocca(猪柳)
和Seared Lamb Scaloppini(羊扒) 份量正好不会太饱
猪柳煎得很嫩 不过坊间也有此质素的
这个重点在酱汁 配合得很好
羊扒则觉得较特别 因为平时少吃 就算吃的都是羊架
所以发现原来羊肉都可以煎得很嫩的~
甜品：
卖相很好 刚到埗时已经很期待
款式算多 小小件的甜品 可以试多款喔~
其中朱古力蛋糕特别香浓 甜度适中带一点苦 来得太美妙
抹茶布甸是用上日式抹茶口味 甘香浓郁
Aminn只喜欢正宗的日式抹茶
反而蛋挞和其他口味布甸就太普通了
题外话/补充资料：
整体而言 食物种类足够 生蚝、主菜和甜品是最大卖点!!
服务也为The Parlour加分
侍应有礼貌、有效率 收碟、添饮都十分主动
期待下次再见~ :)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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