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2018-08-14
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这间「家传沪晓」上海菜馆位于九龙美孚曼克顿山私人屋苑旁，在美孚区算是质素中上，店内环境舒适，食物质素也不错，服务殷勤，生意很好。店家主打新派上海菜，经常创作多款新派菜色。店内装修以啡色和红色为主调，红色及白色吊灯使餐厅突显家的气氛，配上怀旧的餐具，别具格调。其中用了不少中式镂空屏风作为装饰及间隔，装潢带有中国色彩。中间大厅多是四至六人的方桌和卡座，靠墙的位置则是数张大圆台。地方比想像中要大得多，不过枱与枱之间的距离较窄，感觉有点迫挟。 餐牌基本上常见的上海菜款色都齐全，例如熏鱼、烤麸、云吞鸡、樟茶鸭等等，亦有不少素食菜色，而当中面及饭类选择也不少，至于点心类如小笼包、红油炒手、葱油饼及窝贴等都不缺。 价格方面算得上大众化，大多菜色都只是数十元起，像一般点心都只是五十元左右，面食也只是五十多元有交易。店家还有非常经济的午市客饭套餐，共有二十一款，而价钱均一为HK$55，除主菜配白饭外更附送老火汤和前菜一小碟呢！最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐，可以品尝新鲜制造传统上海早点的滋味，有芝麻大饼、菜肉包、油条和豆浆等经典美食，更有黑米粢饭呢！
这间「家传沪晓」上海菜馆位于九龙美孚曼克顿山私人屋苑旁，在美孚区算是质素中上，店内环境舒适，食物质素也不错，服务殷勤，生意很好。店家主打新派上海菜，经常创作多款新派菜色。店内装修以啡色和红色为主调，红色及白色吊灯使餐厅突显家的气氛，配上怀旧的餐具，别具格调。其中用了不少中式镂空屏风作为装饰及间隔，装潢带有中国色彩。中间大厅多是四至六人的方桌和卡座，靠墙的位置则是数张大圆台。地方比想像中要大得多，不过枱与枱之间的距离较窄，感觉有点迫挟。餐牌基本上常见的上海菜款色都齐全，例如熏鱼、烤麸、云吞鸡、樟茶鸭等等，亦有不少素食菜色，而当中面及饭类选择也不少，至于点心类如小笼包、红油炒手、葱油饼及窝贴等都不缺。 价格方面算得上大众化，大多菜色都只是数十元起，像一般点心都只是五十元左右，面食也只是五十多元有交易。店家还有非常经济的午市客饭套餐，共有二十一款，而价钱均一为HK$55，除主菜配白饭外更附送老火汤和前菜一小碟呢！最近逢星期六日9:30am - 11:30am全新推出特色早餐，可以品尝新鲜制造传统上海早点的滋味，有芝麻大饼、菜肉包、油条和豆浆等经典美食，更有黑米粢饭呢！
上海早点逢星期六日9:30am - 11:30am供应
▲咸豆浆 HK$20 ~ 豆浆是中式传统早餐主角之一，不过「咸豆浆」北方人超爱吃，认为早餐吃一碗热呼呼的咸豆浆超幸福，但是亦有些朋友觉得咸豆浆超恶心，说像馊水和呕吐物，就像榴梿一样各有喜恶。制作咸豆浆一定要加油条、虾米、菜脯，而酱油、醋及芝麻油的调配比例不同，都有不同滋味出现，而且每家店的口味都不太一样
▲黑米粢饭 HK$26 ~ 香港的粢饭团皆由早年的江浙及上海移民引进，通常将糯米饭裹入油条及配料后揉捏成长筒型，以透明保鲜纸包裹出售，吃时用刀切成两半以方便食用。咸吃的加入肉松和榨菜粒，而甜的只加入白沙糖
▲菜肉包 (2个) HK$22
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