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2012-09-08
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周未的早上来到尖沙咀，要找个地方吃个早餐，想了一会决定来Crema这里，因为之前试过它的咖啡是可以的。约朝早十时到达，店内的客人并不多，选了个近门口的位置坐下，看看有什么早餐的食物可以选择。一共有三款早餐供客人选择，最后我决定了要B1，这早餐包括一件牛角包、两片火腿、一条鸡肉肠、炒蛋及茄汁豆，另配上一本中杯的latte（需另加$13）。早餐的食物比咖啡先送上来，上台的时候看起来比较油了一点，因为火腿跟鸡肉肠都有轻微煎过，可是隔油的功夫做得不够。茄汁豆是罐头货，只是份量少了一点。炒蛋的颜色比较淡一点，蛋没有太多的蛋味，而且炒得熟了一点，所以吃起来比较干而且没有蛋汁。牛角包是微暖的，欠了一点牛油的香气也不够松化，但份量还足够饱肚。是日的latte有点失手，来到的时候有个可爱的兔子拉花，可是从杯边的痕迹可以见到奶泡比刚完成latte时是收缩了一点，看上去也打得不够细滑。第一口喝下去是烫口的，应该是控制打奶泡的温度出了问题，打出来的奶温度比正常高了一点，所以这杯latte未能第一时间便将它喝下去。亦可能奶的温度高了，所以奶香也走了不少，喝起来给espresso的味道抢了过来，稍欠奶的香甜。总括
周未的早上来到尖沙咀，要找个地方吃个早餐，想了一会决定来Crema这里，因为之前试过它的咖啡是可以的。约朝早十时到达，店内的客人并不多，选了个近门口的位置坐下，看看有什么早餐的食物可以选择。
一共有三款早餐供客人选择，最后我决定了要B1，这早餐包括一件牛角包、两片火腿、一条鸡肉肠、炒蛋及茄汁豆，另配上一本中杯的latte（需另加$13）。
早餐的食物比咖啡先送上来，上台的时候看起来比较油了一点，因为火腿跟鸡肉肠都有轻微煎过，可是隔油的功夫做得不够。茄汁豆是罐头货，只是份量少了一点。炒蛋的颜色比较淡一点，蛋没有太多的蛋味，而且炒得熟了一点，所以吃起来比较干而且没有蛋汁。牛角包是微暖的，欠了一点牛油的香气也不够松化，但份量还足够饱肚。
是日的latte有点失手，来到的时候有个可爱的兔子拉花，可是从杯边的痕迹可以见到奶泡比刚完成latte时是收缩了一点，看上去也打得不够细滑。第一口喝下去是烫口的，应该是控制打奶泡的温度出了问题，打出来的奶温度比正常高了一点，所以这杯latte未能第一时间便将它喝下去。亦可能奶的温度高了，所以奶香也走了不少，喝起来给espresso的味道抢了过来，稍欠奶的香甜。总括来说这个早餐是可以的，只是咖啡的水准比上次来的时候差了一点，希望只是barista一时失手，下次再来的时候要加油呀。
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