Food Lab (已結業)

疫情稍为缓和，可以松绑一下，但都想找一处少人的地方用膳，沙田科学园有很多间宽敞食肆，这间环境很不错。虽然食物选择方面不多，在贵精不贵多的大前题下，都能够选择心水食物。我们一行三人周末3点下午茶时间，放弃set lunch选择散叫。当中有人气带子吞拿鱼沙律配芝麻酱，味道清新，最惊喜是沙律菜夹有日本寿司姜，超like意大利黑松露野菌意大利饭也是我最喜爱的食物，去到任何一间食肆，如果有这菜式必选。另外两个前菜，一个是烧原只日本鱿鱼配蜜糖芥末酱，鱿鱼都不差但唔似是烧另一个是焗牛油果虾酥盒，这名字似有次序问题，虾和牛油果酱没有经过烤焗，只有酥盒是焗出来，上菜时组合而成，虾没有味道，牛油果成酱水水地也没有味，这个菜式没有用心地去做，108元绝对不值。好友畅聚，当然要啤一啤，香港制造啤酒，有4款选择，我们选了2款，龙脊和印度大浪湾，酒精度5.3和6.2都很高。龙脊很淡，大浪湾会麦味浓些，2款都有淡淡橘子味，可根据个人口味选择。整体感觉良好，环境优静，这个下午室内只有4枱客。食物一半好一半差，只是偏贵，3个人4个食物3支酒，埋单7佰几蚊