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2014-02-25
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小时候我认识的意大利面就只有意粉，即Spaghetti，直至中学，开始专研烹饪和饮食文化，开始认识了各种意大利面。我比较喜欢意大利面这个称呼，因为我觉得面这个称谓比粉更贴切。粉是比较腍、比较软，但是传统的意大利面口感讲究要Al Dente，是有点嚼感的。我对五谷类食品一直有偏爱，而意大利面更是我最喜欢的，尤其是最简单而传统的香蒜辣椒意大利面（Spaghetti Aglio e Olio）。星期日惯常我都是留在家或在葵涌区的，这天因为早上要到铜锣湾办点事，难得出到铜锣湾当然要找个好地方吃午餐才对得起自己。这天是渣打马拉松，铜锣湾到处都很多人，我由维园附近一路的走来走去，本来计划到耀华街找点吃的，但The Coffee Academics和达磨的外面都有点人在等位，唯有再一路去找，终于在耀华街转至坚拿道东的转角位看到了这家Caffe Kenon。这家Caffe Kenon 在耀华街的门口是很小的，一点也不起眼，相反，对著坚拿道东的一边是落地玻璃，在下午时份，阳光透过落地玻璃射入餐厅内，令人特别精神有活力。餐厅的一角放满了这咖啡店的出品，是自家品牌的咖啡粉和杯等等，再上网查看，才发现这咖啡店
星期日惯常我都是留在家或在葵涌区的，这天因为早上要到铜锣湾办点事，难得出到铜锣湾当然要找个好地方吃午餐才对得起自己。这天是渣打马拉松，铜锣湾到处都很多人，我由维园附近一路的走来走去，本来计划到耀华街找点吃的，但The Coffee Academics和达磨的外面都有点人在等位，唯有再一路去找，终于在耀华街转至坚拿道东的转角位看到了这家Caffe Kenon。
这家Caffe Kenon 在耀华街的门口是很小的，一点也不起眼，相反，对著坚拿道东的一边是落地玻璃，在下午时份，阳光透过落地玻璃射入餐厅内，令人特别精神有活力。
餐厅的一角放满了这咖啡店的出品，是自家品牌的咖啡粉和杯等等，再上网查看，才发现这咖啡店在铜锣湾希慎道和湾仔都有分店的。
店里是开放式厨房，有一玻璃矮柜，入面放著各式蛋糕，而在厨房入面的就只有一名店员在煮咖啡和食物。
接近耀华街门口的一边有一个大电视屏幕，上面播放的其实只是这店的食品而已。
每桌均配备芝士粉、辣椒仔汁（Tabasco）、盐和黑胡椒粉，而且还很细心的有WIFI密码提供。楼面只有一个店员，在我入座时只有三枱客人都还可以应付得来，但后期店里坐满了客人，这位女店员明显地有点手忙脚乱。
我没有喝咖啡的习惯，亦不爱喝咖啡，所以跟著餐的饮品，我还是选了杯简单的伯爵茶。
因为对传统香蒜辣椒意大利面的喜爱，加上喜欢吃辣，所以我选择了这个鲜虾鱿鱼橄榄油蒜蓉辣椒意大利面。意大利面的份量其实有点少，配上三只鲜虾和三只鱿鱼圈，舖面的还有翡翠苗。
意大利面的质地的确做到Al Dente，口感一流，但是或著是煮的过程太用力吧，意大利面被煮到碎湿湿的。橄榄味不浓，这个意大利面注明是橄榄油的情况下，有点失准。煮的过程是用上辣椒干，所以带辛辣香味，最适合我这个爱辣的人。
作为一间中价的咖啡店其实不能挑剔太多，但如此好的意大利面，我认为配上即磨的黑胡椒粉才是最合当，可惜这店提供的是现成磨好的黑胡椒粉，所以黑胡椒不是太香太浓。
配料方面，虾肉尚算有点虾味，但是鱿鱼圈就显然是失色，因为鱿鱼圈只有鱿鱼的质感却是没有任何味道的。正如之前所说，这碟的意大利面份量颇少，吃毕后仍觉有点肚饿，但因为之后赶著要到湾仔，而有鉴于这店的上菜速度奇慢，于是我还是决定埋单离开。这店的人手明显不够，起初我有想过加单点个小食的，于是叫了店员来，但叫了两次都只是回应但未有过来招呼，最后因为时间不够的关系，我没法再试一个小食。
我在香港很少外出吃意大利面的，因为发觉许多时候都是令我失望。难得在这个星期日，在这个价位下吃到这样有水准的意大利面，实在让我有点惊喜。我有点希望有机会再来试试其他的意大利面或薄饼，但更期望他们可以改善一下人手和上菜的速度。
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