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2015-03-20
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真系孤陋寡闻呀﹗话说咁啱过黎奥海城睇戏，先知有间新派意大利餐厅。星期六晚竟然无咩人排队，咁我同男友就决定入去会一会佢﹗其实装潢、摆设各样都几好，都有唔少外国顾客添。见到格离枱食Parma ham pizza，好似几吸引咁，我地就照跟，原来呢个系Prosciuttoham pizza﹗咁Prosciutto ham同Parma ham有咩分别呢？其实Parma Ham只系一个统称，系意大利文，风干火腿叫做Prosciutto，咁来自Parma产区既风干火腿品质系最为出色，所以及后就有Parma ham呢个专称形容该产地既风干火腿嘞﹗不过先黎既系typical到不行既Carbonara意粉，谂住咁typical实唔会有咩意外喇﹗点知….一个Carbonara最基本既蛋黄酱汁都做唔到….系几creamy，但完全无蛋味，同平时食开个D好唔同﹗我自己就钟意蛋味浓D嘞~期待已久既pizza终于黎喇﹗整体系几好食既﹗Pizza面头既Prosciutto ham都好多D，多到有DD腻哈哈﹗不过睇真D下面系有火箭菜垫底既﹗由唔知几时系边度食过第一次之后，就好钟意呢个配搭，实在太夹喇﹗Pizza既份量都唔
真系孤陋寡闻呀﹗话说咁啱过黎奥海城睇戏，先知有间新派意大利餐厅。星期六晚竟然无咩人排队，咁我同男友就决定入去会一会佢﹗其实装潢、摆设各样都几好，都有唔少外国顾客添。见到格离枱食Parma ham pizza，好似几吸引咁，我地就照跟，原来呢个系Prosciutto
ham pizza﹗
咁Prosciutto ham同Parma ham有咩分别呢？其实Parma Ham只系一个统称，系意大利文，风干火腿叫做Prosciutto，咁来自Parma产区既风干火腿品质系最为出色，所以及后就有Parma ham呢个专称形容该产地既风干火腿嘞﹗不过先黎既系typical到不行既Carbonara意粉，谂住咁typical实唔会有咩意外喇﹗点知….一个Carbonara最基本既蛋黄酱汁都做唔到….系几creamy，但完全无蛋味，同平时食开个D好唔同﹗我自己就钟意蛋味浓D嘞~
期待已久既pizza终于黎喇﹗整体系几好食既﹗Pizza面头既Prosciutto ham都好多D，多到有DD腻哈哈﹗不过睇真D下面系有火箭菜垫底既﹗由唔知几时系边度食过第一次之后，就好钟意呢个配搭，实在太夹喇﹗Pizza既份量都唔细，两个人食绝对够饱﹗如果个饼边可以再薄身少少同埋脆少少就好嘞﹗因为就咁用刀叉砌都唔系好砌到，不过意大利人都系钟意就咁拎起黎食，咁都okay既
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