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2016-02-15
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之前看过很多关于周记奶黄流沙西多士的介绍,终于有机会光顾周记。星期日下午1时40分左右到达,要等位是意料之内的,幸好排队的人不算太多,先看看门外的大餐牌,想想要吃些甚么。鸳鸯烧卖($24)是推介食品之一,鸳鸯分别是黑松露和蟹籽,卖相不错,味道也不错。虾子饼每次吃点心必点的陈皮牛肉球($18),下面放了我喜欢的山竹,是传统的做法。除了奶黄流心西多士外,芝麻虾多士是周记的另一招牌菜,初时怕热气和吃得面包太多而打算放弃虾多士,但最后还是两款都点了。芝麻虾多士($26)那层厚厚的虾胶十分弹牙,有淡淡的芝麻味,虽然是炸的但不太油腻,唯一要批评的是上桌时已经放凉了一点点,再热一点的话应该会更加好吃。主角奶黄流心西多士($22)上桌了,金黄色的外表很好看,中间胀卜卜的,里面一定放了不少奶黄流沙。中间切一刀,中间的奶黄流沙便涌出来了,奶黄流沙里有一粒粒的咸蛋黄,非常好吃。下次再来的话,要留待咸点到齐时才叫奶黄流心西多士。
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除了奶黄流心西多士外,芝麻虾多士是周记的另一招牌菜,初时怕热气和吃得面包太多而打算放弃虾多士,但最后还是两款都点了。
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