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2010-01-25
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太兴徐了他们的烧味主打外﹐是晚见到他们有著林林种种的餐牌﹐兼备多种不同食物款式:烧味,焗饭,火锅,炒粉面,小菜,咖哩,蒸鱼,西式扒餐…等等 有点失去本身只做出色烧味的风格。 是晚叫了羊腩煲及叉烧烧鹅双拼饭。 羊腩煲 $68 – 份量不是很多﹐没有什么肉吃﹐但羊肉肉质每块都很淋﹐大部份都是连皮厚肉那种﹐味道不太咸。配料如葱及枝竹份量亦很少﹐而冬菰侧只有一只。叉烧烧鹅双拼饭 – 烧味一向都是太兴的强项,所以对其质素有点其代。叉鹅没有令人失望﹐肉质很淋﹐温度还是微暖﹐叉烧味道带少许蜜味﹐而鹅肉侧带有很重鹅油香 ﹐送饭首选总括烧味质素保持得很好﹐但其他菜式做得不太好﹐一间主打做烧味现在为了竞争竟引入多把刀来型做多元化款式﹐虽然烧味水准依旧做得出色﹐但其余所有都不是做得太好﹐周身刀但不是张张利,有点杂乱无章。
羊腩煲 $68 – 份量不是很多﹐没有什么肉吃﹐但羊肉肉质每块都很淋﹐大部份都是连皮厚肉那种﹐味道不太咸。配料如葱及枝竹份量亦很少﹐而冬菰侧只有一只。
叉烧烧鹅双拼饭 – 烧味一向都是太兴的强项,所以对其质素有点其代。叉鹅没有令人失望﹐肉质很淋﹐温度还是微暖﹐叉烧味道带少许蜜味﹐而鹅肉侧带有很重鹅油香 ﹐送饭首选
总括烧味质素保持得很好﹐但其他菜式做得不太好﹐一间主打做烧味现在为了竞争竟引入多把刀来型做多元化款式﹐虽然烧味水准依旧做得出色﹐但其余所有都不是做得太好﹐周身刀但不是张张利,有点杂乱无章。
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