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2024-12-21
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呢晚喺湾仔嘅「黑龙」试咗两款野食同饮品真系有惊喜😍日本人开设嘅正宗拉面店🍜可能因为开嘅位置实在比较隐蔽(内街)都系朋友介绍先知有间拉面店卧虎藏龙20:00去到仲要继续排队😱店舖细细只能容纳10几位客人 好有传统日本feel🤭🤭枱枱櫈櫈都系深木色 有吧枱位置睇住厨师煮食🧑🍳拉面选择唔算好多 贵精不贵多 专心做好几款1️⃣ 牡蛎山椒辛味噌拉面 ($160)🌶 浓郁味噌汤底配麻辣山椒呢碗拉面一上枱已经香气扑鼻，味噌汤底浓郁得嚟带啲微辣，山椒嘅麻香提升咗整体层次感。汤底饮落有深度，唔会太咸，仲有啖啖鲜甜嘅牡蛎，肥美又鲜嫩，完全冇腥味😌😋面条烟韧有弹性，吸晒汤汁，配埋啲蔬菜同配料，真系暖胃又满足～🔥2️⃣ 牛筋BLACK味啫拉面 (大) ($110)🍜 浓郁炭烧香气，牛筋激正😎呢碗拉面系当晚嘅另类亮点，汤底有浓厚嘅牛骨香，再加少少炭烧嘅焦香味，饮落好有层次感！牛筋炆得劲腍，入口即化，完全系汤底嘅灵魂～面条粗身啱啱好，份量仲够晒大，食到最后都唔会觉得腻，适合重口味爱好者‼️🤩3️⃣ SUNTORY生啤 ($59)🍺 清爽解辣之选食得咁重口味，嚟返杯SUNTORY生啤就啱晒啦！冰冻嘅啤酒入口清爽，有啲啤酒花嘅微
真系有惊喜😍
日本人开设嘅正宗拉面店🍜
可能因为开嘅位置实在比较隐蔽(内街)
都系朋友介绍先知有间拉面店卧虎藏龙
20:00去到仲要继续排队😱
店舖细细只能容纳10几位客人 好有传统日本feel🤭🤭
枱枱櫈櫈都系深木色 有吧枱位置睇住厨师煮食🧑🍳
拉面选择唔算好多 贵精不贵多 专心做好几款
1️⃣ 牡蛎山椒辛味噌拉面 ($160)
🌶 浓郁味噌汤底配麻辣山椒
呢碗拉面一上枱已经香气扑鼻，味噌汤底浓郁得嚟带啲微辣，山椒嘅麻香提升咗整体层次感。汤底饮落有深度，唔会太咸，仲有啖啖鲜甜嘅牡蛎，肥美又鲜嫩，完全冇腥味😌😋面条烟韧有弹性，吸晒汤汁，配埋啲蔬菜同配料，真系暖胃又满足～🔥
2️⃣ 牛筋BLACK味啫拉面 (大) ($110)
🍜 浓郁炭烧香气，牛筋激正😎
呢碗拉面系当晚嘅另类亮点，汤底有浓厚嘅牛骨香，再加少少炭烧嘅焦香味，饮落好有层次感！牛筋炆得劲腍，入口即化，完全系汤底嘅灵魂～面条粗身啱啱好，份量仲够晒大，食到最后都唔会觉得腻，适合重口味爱好者‼️🤩
3️⃣ SUNTORY生啤 ($59)
🍺 清爽解辣之选
食得咁重口味，嚟返杯SUNTORY生啤就啱晒啦！冰冻嘅啤酒入口清爽，有啲啤酒花嘅微苦香味，完美平衡辣味同浓郁汤底，食拉面点可以无佢呀🔥🍻
4️⃣ Whiskey High Ball ($58)
🥃 简单又惊喜
呢杯High Ball威士忌比例调得啱啱好，气泡感十足，入口清新顺滑，又唔会太甜，饮落好醒胃，食完重口味拉面后饮一杯，真系舒舒服服😌
整体评价 🏅
气氛：4.5/5🎎
居酒屋风情满满，灯光微暗，适合约会或朋友聚餐，气氛加分💁🏻♀️
食物：4.5/5🍽
味道出色，汤底同配料都非常用心，特别推介山椒辛味噌拉面，绝对值得一试😉🩷
张贴
