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2013-01-02
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二零一二年的最后一天，看过成龙的电影后，和女友人到万豚屋吃乌冬。晚上七时半，我们冒著严寒十度，到万豚屋排队。细数一下，至少要等十五张枱才能够入场。我们曾考虑到其他地方用饍，但幸好女友人的坚持，才没有错过美食。最后我们要等到八时半才能进场，饿坏了女友人。店铺约三至四百尺左右，间隔分明，座位大致舒适。光线柔和、温暖，感觉舒服。我们点了两个石头锅乌冬：一客石锅厚切豚肉手打乌冬(猪骨汤)；和一客石锅吉列猪扒手打乌冬(香辣汤)。先介绍豚肉猪骨汤乌冬(白色汤底)。来到万豚屋，当然要试一下豚肉吧！这豚肉即五花腩，共四块，肥瘦均匀，层次分明，幼嫩味美。可惜的是肉的份量较少。豚肉乌冬的汤底是猪骨汤，汤味清淡，但感觉到有猪骨汤的甜味。乌冬弹牙爽口，吃得出不是从冰箱取出来的急冻乌冬，而是手打的。同样可惜的是份量太少，只有几口而已。有多项配料例如半熟蛋、刀切玉米粒，特别一提的是有新鲜芫茜，味道清淡，不强烈，吸收猪骨汤的味道，口感爽脆，很好味。石锅是个不错的选择，因为天气冻，石锅可保温，慢慢吃也不用担心食物过快变冷。再谈一下猪扒香辣汤乌冬(红色汤底)。 起初我担心汤太辣，打算太辣的话就会和女友人交换乌冬吃。然而
晚上七时半，我们冒著严寒十度，到万豚屋排队。细数一下，至少要等十五张枱才能够入场。我们曾考虑到其他地方用饍，但幸好女友人的坚持，才没有错过美食。最后我们要等到八时半才能进场，饿坏了女友人。
店铺约三至四百尺左右，间隔分明，座位大致舒适。光线柔和、温暖，感觉舒服。
我们点了两个石头锅乌冬：一客石锅厚切豚肉手打乌冬(猪骨汤)；和一客石锅吉列猪扒手打乌冬(香辣汤)。
先介绍豚肉猪骨汤乌冬(白色汤底)。
来到万豚屋，当然要试一下豚肉吧！这豚肉即五花腩，共四块，肥瘦均匀，层次分明，幼嫩味美。可惜的是肉的份量较少。豚肉乌冬的汤底是猪骨汤，汤味清淡，但感觉到有猪骨汤的甜味。
乌冬弹牙爽口，吃得出不是从冰箱取出来的急冻乌冬，而是手打的。同样可惜的是份量太少，只有几口而已。
有多项配料例如半熟蛋、刀切玉米粒，特别一提的是有新鲜芫茜，味道清淡，不强烈，吸收猪骨汤的味道，口感爽脆，很好味。
石锅是个不错的选择，因为天气冻，石锅可保温，慢慢吃也不用担心食物过快变冷。
再谈一下猪扒香辣汤乌冬(红色汤底)。
起初我担心汤太辣，打算太辣的话就会和女友人交换乌冬吃。然而，这想法是多虑的。香辣汤的味道可口，辣味合适，值得一试。
吉列猪扒不过不失的，份量有一只手掌那么大，颇厚的，但是口感普通。整体来说，两客乌冬都值得推荐。除了要早点到场外，石锅味汤是重点推荐的，芫茜是亮点。
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