新堡餐廳

营业中

休息中

晚上在湾仔用膳，以港式西餐为目标。新堡餐厅内设啡色皮椅卡位，红白格仔枱布，甚有怀旧西餐厅的感觉。一系列晚餐由近百元至二百元左右，先来蒜蓉包及餐汤，蒜蓉包是翻热货式，包身较干硬，脆香食味不足。罗宋汤味道酸香浓郁，都算满意。主菜纽西兰西冷扒，八安士重，追加$20可多加两安士。七成熟度要求大体到位，切下肉色粉嫩，肉汁不多，肉质腍度肉香对办。另一主菜焗猪扒饭，猪扒松软腍身。饭粒经炒底再焗，质感亦够干身。酱汁调味不俗，但同时出现味精重手的问题。以一杯冻奶茶作结，茶底力度重，带点涩，OK喇！