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2024-11-28
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友人带我们去一间重开小店，之前是串烧店，现在转了西餐，食扒，酒啤、特饮等 ...，墙壁上的霓虹灯仍保留不少有趣字句，还有两个入墙鱼缸，别致。每款主食$108/套，已包沙律与薯条，还可追加汤、意粉、沙律、薯条，价钱在$10-20之间，不带酒精饮品5折。「厚切加拿大猪鞍」 8安士由厨师发办熟度，仍保持粉粉颜色（已熟），肉质软嫩，有微微肉汁，一点也不干或难咬开，只用上盐巴来调味，真是原汁原味。配上煎熟的鲜菠萝，甜甜少酸，解去这件大肉的腻感，抵赞！！「法式纽西兰羊架」 8安有三件羊架，友人选了五成熟，我试了一口，为何没有羊膻味？ 带筋带点肥是正常的，微微的㶶边，腍软的肉！「澳洲谷饲牛肉眼扒」 8安士好像大份了？其实餐牌已注明重量，半磅肉。外香肉腍，有牛味的红肉，这里做到。「薯条」：他是主角还是配角？每份主食也伴随左右，他没有炸得非常脆身，没有香口感，这是厨师特意的煮法，恰度的脆，不油腻，更不感到燥热，少少盐巴，未吃主食前我已吃了一半。「小茄蔬菜沙律」四人份沙律，原是伴在主菜旁，这碟也很有头，蔬菜新鲜爽脆，加了浓浓黑醋，如想重味点，可要求再加黑醋及盐巴。追加：「南瓜浓汤」$10 杯上的汤，除南瓜
每款主食$108/套，已包沙律与薯条，还可追加汤、意粉、沙律、薯条，价钱在$10-20之间，不带酒精饮品5折。
「厚切加拿大猪鞍」 8安士
由厨师发办熟度，仍保持粉粉颜色（已熟），肉质软嫩，有微微肉汁，一点也不干或难咬开，只用上盐巴来调味，真是原汁原味。
配上煎熟的鲜菠萝，甜甜少酸，解去这件大肉的腻感，抵赞！！
「法式纽西兰羊架」 8安
有三件羊架，友人选了五成熟，我试了一口，为何没有羊膻味？ 带筋带点肥是正常的，微微的㶶边，腍软的肉！
「澳洲谷饲牛肉眼扒」 8安士
好像大份了？其实餐牌已注明重量，半磅肉。
外香肉腍，有牛味的红肉，这里做到。
「薯条」：他是主角还是配角？
每份主食也伴随左右，他没有炸得非常脆身，没有香口感，这是厨师特意的煮法，恰度的脆，不油腻，更不感到燥热，少少盐巴，未吃主食前我已吃了一半。
「小茄蔬菜沙律」
四人份沙律，原是伴在主菜旁，这碟也很有头，蔬菜新鲜爽脆，加了浓浓黑醋，如想重味点，可要求再加黑醋及盐巴。
追加：
「南瓜浓汤」$10 杯上的汤，除南瓜，还有香草味，加少许奶，味道足够，再浓厚多一点会更理想。
「磨菇浓汤」$10 带粒粒口感的磨菇，浓浓的蘑菇味，不加盐的原味，值得一试。
没酒精饮品半价：
「天神特饮」 $24
从前串烧店的特饮，熟客才识点她的，里面有苹果汁木槿花，竹蔗茅根....友人，熟客是也！
「士多啤梨沙冰」$16
轻甜微香的士多啤梨，冰凉感重，原味，喜甜的可要求增加甜度。
店舖是十时关门，但过了时也没被邀请离开，老板还与客人，（我们也未走）一起说笑，这是小店的人情味！ 加分
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