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2019-03-18
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Dry-aged beef是指经过多个礼拜严格控制温度及湿度环境下而风干的牛肉，将牛肉味更集中，令牛肉提升到另一境界。在利东街附近的QRE plaza内其中一间是很有名气吃Dry Aged beef！先来Toast with sardines paste, 是自家制的沙丁鱼酱。平时吃的沙丁鱼酱都是混和蕃茄为主；而hEat的sardines paste是绿色的，还以为是牛油果酱呢，哈～ sardines paste味道非常浓郁，却不带有腥味，胃口全开了！喜欢吃鹅肝的绝不能错过Foie gras in Josper Grill！肥美多汁，加上外脆内软口感佳；伴碟的小椰菜带有甜味，非常好吃！我的主菜来了，是Greater Omaha' US tenderloin。hEat不会提供well-done beef; 我这份肉是Medium, 肉质软嫩且滋味饱满 ，是一般食店吃不到的牛柳呢！还有甜点是White chocolate panna cotta，可惜忘了拍照…White chocolate panna cotta是超好吃！入口的感觉就是 我的心溶化了！虽然有点夸张，但味道刚好且不会太甜，我
先来Toast with sardines paste, 是自家制的沙丁鱼酱。平时吃的沙丁鱼酱都是混和蕃茄为主；而hEat的sardines paste是绿色的，还以为是牛油果酱呢，哈～ sardines paste味道非常浓郁，却不带有腥味，胃口全开了！
喜欢吃鹅肝的绝不能错过Foie gras in Josper Grill！肥美多汁，加上外脆内软口感佳；伴碟的小椰菜带有甜味，非常好吃！
我的主菜来了，是Greater Omaha' US tenderloin。hEat不会提供well-done beef; 我这份肉是Medium, 肉质软嫩且滋味饱满 ，是一般食店吃不到的牛柳呢！
还有甜点是White chocolate panna cotta，可惜忘了拍照…
White chocolate panna cotta是超好吃！入口的感觉就是 我的心溶化了！虽然有点夸张，但味道刚好且不会太甜，我就是喜欢的味道！
hEat的环境很常适合情侣或一大伙朋友包场活动 。
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