夢 (已結業)

小弟有个朋友好中意食日本，所以今年佢餐生日饭小弟就专城拣左间特别d既餐厅同佢庆祝一入到去餐厅个感觉好high class，小弟都系第一次去d咁高级既日本餐厅食饭～可以睇住d师傅咁认真整野食就已经觉得零舍不同睇名唔知系咩黎既但其实佢系怀石料理前盘。一上枱我同朋友都呆左，因为无谂过师傅会咁有心思咁将d野食加埋装饰咁上碟，真系好靓首先就系有枝豆豆腐～系豆腐上面加上枝豆蓉，好特别，食落去好fresh！啱哂依家咁热既天气跟住就系日本菜之花，粟米啫喱～睇落去唔似有粟米但系食落去粟米味好浓烈，好食另一个外表似烧卖既系枝豆纸海鲜蛋黄醋加三文鱼籽～估唔到mix埋一齐几夹，仲好爽口白色既系法国白露荀配白松露～店员好细心咁解释比我地知白松露又被叫做白色钻石，因为珍贵得黎产量少配上白露荀令到白松露味道更加突出😋最后用玻璃杯装既系紫薯百合加粟米冻汤紫薯味好重，加埋香浓既粟米味，唔错再黎既呢道菜系无名既，佢系面包蟹+海胆+三文鱼籽+龙虾汁呢几样野小弟都好中意，依家咁多样加埋一齐真系不得了而且每一啖都可以食得出所有既材料，三文鱼籽既甜味仲可以带出面包蟹既甜味，推荐