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2020-06-27
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这间位于湾仔的法国餐厅，主打法式薄饼，家人对它情有独钟，短短一个月便来了两次。餐厅设计优雅时尚，空间不算宽敞，但也舒适。餐牌上的头盘、主菜或甜品几乎都离不开法式薄饼，只有少量例外，每份薄饼的卖相也像艺术品一般吸引，感觉到厨师的心思。头盘点了Brittany roll ，基本上是法式薄饼卷著牛肉碎和鸡肉碎，个人觉得鸡肉碎比较好吃，而牛肉碎则比较干身。主菜有les pierres noires 、la vannetaise 和la complete。薄饼本身是烟靱油香，个人觉得Les Pierres Noires 是最好吃的一款，因为smoked ham 和 camembert cheese 味道很配合，加上半熟鸡蛋和蕃茄，整份吃起来相当滋味。La Vannetaise 有煎得很香脆惹味的烟肉，还有emmental cheese 、奶油和大葱等，口感和味道也出色，看似少少的份量，但芝士和奶油加起来却是十分饱肚。La complete 的新鲜火腿味道比较清淡，再加上鸡蛋，有点像吃早餐，喜欢简简单单的，选择这个也不错。吃罢主菜，还想继续品尝薄饼造的甜品，便点了一个最普通的la phare, 还
餐牌上的头盘、主菜或甜品几乎都离不开法式薄饼，只有少量例外，每份薄饼的卖相也像艺术品一般吸引，感觉到厨师的心思。
头盘点了Brittany roll ，基本上是法式薄饼卷著牛肉碎和鸡肉碎，个人觉得鸡肉碎比较好吃，而牛肉碎则比较干身。主菜有les pierres noires 、la vannetaise 和la complete。薄饼本身是烟靱油香，个人觉得Les Pierres Noires 是最好吃的一款，因为smoked ham 和 camembert cheese 味道很配合，加上半熟鸡蛋和蕃茄，整份吃起来相当滋味。La Vannetaise 有煎得很香脆惹味的烟肉，还有emmental cheese 、奶油和大葱等，口感和味道也出色，看似少少的份量，但芝士和奶油加起来却是十分饱肚。La complete 的新鲜火腿味道比较清淡，再加上鸡蛋，有点像吃早餐，喜欢简简单单的，选择这个也不错。吃罢主菜，还想继续品尝薄饼造的甜品，便点了一个最普通的la phare, 还要求将Nutella 改为朱古力酱，感觉上健康点，香蕉和士多啤梨份量不多，但整个甜品的份量相当足够。
还有值得一赞的是热朱古力和lime mint soda 的甜味刚刚好，即使吃完这么多的薄饼，也不会感到吃不消！
Britanny roll
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Les Pierres Noires
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La Vannetaise
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La complete
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La Phare
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Hot Chocolate
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Lime Mint Soda
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