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2017-03-31
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踏入春季后, 天气变化大, 刚小病初愈, 感激好友带我去食大餐cheer-up, 为了令我更有食欲, 佢已预告有鲍鱼, 海胆, 鹅肝....... 令我Dry了好耐既味觉蠢蠢欲动. 餐厅虽位于厚褔街一幢食肆林立既大厦中, 但不用排队等电梯. 一出电梯便看见好多名人光顾既照片, 未食已感到有水准. 餐厅座位不算多, 虽以黑色为主墙, 但灯光足够. 窗旁主要是阔落既梳化卡位,身处12楼虽没有维港夜景但有闹市街景, 望著人潮来往, 但我们就好悠然在叹美食. 餐牌和食物一样够份量, 主打海鲜/松露菜式, 餐牌相片大张清晰吸引. 餐厅另有介绍2人/4人套餐, LIKE餐厅facebook后, 便可享有分别65折/7折优惠. 话明今晚食大餐, 我们拣了有11道菜既无敌4人套餐, 餐内有些菜式系a-la-carte以外既, 11道菜包括:~ 4款头盘: 生蚝; 冻鲍鱼; 鲜果酿酥盒伴烟三文鱼香芒汁; 法国鹅肝伴焦糖菠萝~ 是日餐汤: 蕃茄杂菜汤~ 海胆黑松露野菌Risotto~ 4款主菜: 美国安格斯Rib eye; 美国猪鞍扒; 刁草焗三文鱼; 香煎银雪鱼~ 2款甜品: 沙巴翁黑
~ 4款头盘: 生蚝; 冻鲍鱼; 鲜果酿酥盒伴烟三文鱼香芒汁; 法国鹅肝伴焦糖菠萝
~ 是日餐汤: 蕃茄杂菜汤
~ 海胆黑松露野菌Risotto
~ 4款主菜: 美国安格斯Rib eye; 美国猪鞍扒; 刁草焗三文鱼; 香煎银雪鱼
~ 2款甜品: 沙巴翁黑炭球; 椰青Creme Brulee
Cookies Banana milk shake
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Mojito
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美国蚝, 冻鲍鱼
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冻鲍鱼
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冻鲍鱼 ~ 好好味呵!! 第一次食西餐既鲜鲍鱼, 不是一般白烚做法, 而是配上顺滑鲜甜既香草忌廉汁, 鲍鱼质地爽弹, 比起中西既炆煮方法, 这个冻鲍鱼真令我回味. 我既味觉开始苏醒了.
法国鹅肝焦糖菠萝
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生菓酥盒芒果汁
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海胆黑松露risotto
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蕃茄杂菜汤
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刁草焗三文鱼
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美国安格斯Rib-eye
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伴菜- 煎薯仔
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沙巴翁黑炭头
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