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2天前
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最爱便是周末瞓到自然醒，不用赶住食早餐，仲可以约朋友食周末早午餐，琴日瞓到12点不用多讲，就同好朋友去中上环揾食，咁啱见到呢间 ONDA，朋友平时中午放饭时来食晏，一个餐约百几$200，仲话食物都唔错，依家见佢门口有易支拉架写住$298有海鲜周末早午餐，见到好抵下就去试试喇！入到店内义大利藉的老板 Mattia Di Renzo，就话呢个名为「Palombar」周末早午餐，是以义大利文「深海潜水员」为主题，所以都集合了不少海鲜类，仲话大厨喜用新鲜海鲜和时令蔬菜作配搭，前菜就有新鲜即开生蚝，不过今次就无点生蚝，反而今次食齐6款前菜，而呢度主菜是六选一，就试了两款主菜，整体来讲好满意，无错的话，下个月会再来食多一次，因为无限时又坐得好舒服，当然会番单再来喇！Mxed salad, fresh tuna carpaccio, mango and balsamic vinegar sauce全新「Palombar」早午餐，前菜有芒果吞拿鱼薄片将新鲜吞拿鱼切成薄片，伴以香甜芒果，最后加入意大利黑醋酱作点缀，味道酸甜开胃，完美升华吞拿鱼的鲜甜。Cauliflower Zeppole便是一款意式经典
入到店内义大利藉的老板 Mattia Di Renzo，就话呢个名为「Palombar」周末早午餐，是以义大利文「深海潜水员」为主题，所以都集合了不少海鲜类，仲话大厨喜用新鲜海鲜和时令蔬菜作配搭，前菜就有新鲜即开生蚝，不过今次就无点生蚝，反而今次食齐6款前菜，而呢度主菜是六选一，就试了两款主菜，整体来讲好满意，无错的话，下个月会再来食多一次，因为无限时又坐得好舒服，当然会番单再来喇！
Mxed salad, fresh tuna carpaccio, mango and balsamic vinegar sauce
全新「Palombar」早午餐，前菜有芒果吞拿鱼薄片将新鲜吞拿鱼切成薄片，伴以香甜芒果，最后加入意大利黑醋酱作点缀，味道酸甜开胃，完美升华吞拿鱼的鲜甜。
Cauliflower Zeppole便是一款意式经典香脆小吃，这款香炸椰菜花 入口外带微脆，内里烟韧有咬感，层次丰富，口感真不错。
Saffron rice balls polpette tomato sauce and parmesan 义式番红花烩饭包著水牛芝士和青豆，揉成球状后裹上面包粉油炸而成，芝味香浓，放在以新鲜番茄煮成的浓郁酱汁上，吃时蘸点番茄酱同吃，绝对是完美的组合。
Selection of Artisan cold集合义式的冻肉冷盘，包括了义大利风干肉肠、风干火腿和巴马火腿，由于是看货源，所以每次也略有不同。
Creamy burrata with tomatoes and basil pesto
外皮是「mozzarella 水牛芝士」， 内层是「stracciatella 芝士cream」。 切开后芝士全数流出，浓浓的乳香， 配埋清甜的番茄及义大利罗勒青酱同吃，更添滋味。
Minestrone miso soup义大利杂菜汤
杂菜汤内集合了冬菇、粟米、香菇、红萝卜及多款蔬菜同煮，入口汤味超浓及好清甜。
Spaghetti Carbo with mix seafood卡邦尼海鲜意粉
客人便有六款可供客人自选一款，主菜中任选其一，这里的招牌是Spaghetti Carbo with mix seafood，即是卡邦尼海鲜意粉，在传统卡邦尼意粉中加入新鲜海鲜，尽显地中海风情，再加上樱花虾入口带出淡淡的咸香与酥脆感，有别于坊间一般的卡邦尼意粉，试过令人再三回味，成为这里的招牌主菜之一，绝对是有原因。
Penne Vodka with pink sauce smoked Norwegian salmon and caviar
另一款令人心动的主菜，便是三文鱼伏特加番茄长通粉，大厨使用鱼子酱和挪威烟熏三文鱼，烹煮过程中，在番茄酱和布拉塔忌廉，加入少许伏特加，让酱汁更香浓，令人垂涎三尺。
享美食当然要有美酒相伴，现在只需另加港币$158，即可任饮红酒、白酒及啤酒2小时。
为了满足甜品迷的渴望，现在只需另加港币$98，即可享无限任添任食多款经典意式甜品，精选义式甜品包括合桃忌廉蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、水果奶冻、巧克力慕斯、士多啤梨意式芝士蛋糕、苹果派、水果塔、柠檬芝士蛋糕、黑巧克力泡芙等，款式琳瑯满目，为丰盛的周末早午餐画上完美句号。
餐厅楼底特高，座位又舒服，还可上环日与夜不同的街景，让人能放空心情尽情享受美食。
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