La Resaca (已結業)

La Resaca 西餐厅喺湾仔皇后大道东，提供一站式嘅饮食体验，方便客人喺一个地方就叹到美食同美酒，悭返好多时间。餐厅虽然细细间，但气氛亲切得嚟，好似系街角嘅小店一样，畀人一种家庭式嘅舒服感觉。餐厅嘅招牌菜系西班牙蛋饼，$88。佢同普通香港风格嘅蚝仔煎蛋或者菜脯煎蛋截然不同，里面加咗芝士、烟肉同埋薯仔粒，味道香浓，食落去既鲜味层次分明。炒蘑菇$58，用新鲜蘑菇配上特制酱汁，味道清新自然，健康之选。而西班牙烤乳猪配焦糖菠萝$398，厨师巧妙咁将甜菠萝同乳猪结合，菠萝甜味同乳猪鲜味互相衬托，乳猪皮烤到酥脆，食落去唔会太肥腻。总嚟讲，La Resaca 为想叹西班牙菜嘅食客提供咗一个正嘅地方。喺呢度，你唔单只可以食到传统同创新相结合嘅美味菜式，仲可以喺繁忙城市生活中揾到一片放松嘅空间。