霸嗎拉麵 (德己立街)

营业中

休息中

事缘阿妹又约我去食拉面，今次我想去食软壳蟹天妇罗(加上途经这间铺头今期推界天妇罗软壳蟹樱花虾汤拉面)所以我好强烈要求食霸吗。所以就去这间拉面店。先入去餐厅内，布置与日本拉面无异。主要以木制家俱为主。台上放了调味料和餐牌。感觉餐厅很整洁。天妇罗软壳蟹樱花虾汤拉面拉面的汤底为深橙色，味道有很强的虾的味道；上菜的时候，汤底颇热。今次我选择的拉面硬度适中，拉面偏向幼身：材料有主角软壳蟹，萝卜丝和京葱丝和紫菜：软壳蟹很大，差不多有两只手掌的大；外层很脆口而且内里有很多肉；而且有很多肉汁，再多上沾上虾汤,会又有浓香虾汤味。沙拉野菜炸饺子一份有五只饺子，上面铺上了葱；饺子皮都炸得很香脆；而且肉味比较浓，加上沙律酱的味道。成件事很配合。