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2024-07-12
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久违的泰菜，迁就东涌朋友决定食邻近北大屿山医院🏥的「金泰屋」，整体装潢比较旧，主要得室外位置好似大排档咁，用大风扇散热。泰式拼盘：有素春卷，炸得够脆、包裹着粉丝，黑木耳、蘸上泰式辣酱，热辣辣一流。凤爪沙律🥗竟然是系室温，完全吾冻，似即捞起，但配菜够塔配的。鸡翼炸粉好厚，完全食紧粉浆，感觉是劣质普通鸡翼。炸鱼圈：普通街货，正正常常。串烧猪肉+ 猪肉：呢个腌得有诚意！真系有碳烧风味，烧至边位带焦脆，鸡肉腌料不会盖过食材本身味道，猪肉带有韧劲，不错。青咖喱：咖喱底味正宗，但用上香港茄子🍆不是泰国圆款，感觉在地化左，无泰国茄子咁多汁水，用上鸡胸肉都够滑，一般，可以做得更好。蒜蓉包：呢个系全日VIP，法包烘得够脆，又配有大量牛油🧈同蒜蓉，外脆内软，香气十足。铁板香茅牛柳：滋滋声上桌，可惜吾够香茅味，但牛柳够咬口，不错，反而好重黑椒味。总结：论环境价钱都贵 味道还好不够正宗将货就价的感觉
泰式拼盘：有素春卷，炸得够脆、包裹着粉丝，黑木耳、蘸上泰式辣酱，热辣辣一流。凤爪沙律🥗竟然是系室温，完全吾冻，似即捞起，但配菜够塔配的。鸡翼炸粉好厚，完全食紧粉浆，感觉是劣质普通鸡翼。炸鱼圈：普通街货，正正常常。
串烧猪肉+ 猪肉：呢个腌得有诚意！真系有碳烧风味，烧至边位带焦脆，鸡肉腌料不会盖过食材本身味道，猪肉带有韧劲，不错。
青咖喱：咖喱底味正宗，但用上香港茄子🍆不是泰国圆款，感觉在地化左，无泰国茄子咁多汁水，用上鸡胸肉都够滑，一般，可以做得更好。
蒜蓉包：呢个系全日VIP，法包烘得够脆，又配有大量牛油🧈同蒜蓉，外脆内软，香气十足。
铁板香茅牛柳：滋滋声上桌，可惜吾够香茅味，但牛柳够咬口，不错，反而好重黑椒味。
总结：
论环境价钱都贵 味道还好不够正宗
将货就价的感觉
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