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2024-05-17
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同老婆二人叫左两碗粉，分别系三鲜粉同鱼头粉。首先，等待时间偏长平均大概十五分钟以上(店舖其他客人已经食紧，应该只系做我地order)，当然时间长好多时代表师傅每碗独立煮，所以无太大问题。但本人点左鱼头粉，最后老婆上左碗面食哂之后先上我个碗，速度上有待进步。食物方面，三鲜粉唔错，汤有肉味和同鲜味，猪杂不过不失。但猪血系无味果种，同猪肠太韧。鱼头粉非常失望，见到三鲜粉系做有猪肉鲜味，本身期待鱼头粉汤底会鲜甜，但上到黎汤底只食到普通清汤味道，毫无鱼鲜味，我估系鱼头分开煮再放入面中。鱼头份量正常有半个鱼头，无突别调味，普通。最后店舖系用较幼身既米线，本身我见佢每碗煮面质应该有保证，但两碗一样面质过腍，唔合格。价钱旺角黎讲都算ok，但可惜既系菜品有进步空间，我食完会谂点解店名叫鱼粉反而做唔好，明明三鲜粉既汤底系做得唔错，点解鱼头粉既汤底咁差，可惜。。。。。
首先，等待时间偏长平均大概十五分钟以上(店舖其他客人已经食紧，应该只系做我地order)，当然时间长好多时代表师傅每碗独立煮，所以无太大问题。但本人点左鱼头粉，最后老婆上左碗面食哂之后先上我个碗，速度上有待进步。
食物方面，三鲜粉唔错，汤有肉味和同鲜味，猪杂不过不失。但猪血系无味果种，同猪肠太韧。
鱼头粉非常失望，见到三鲜粉系做有猪肉鲜味，本身期待鱼头粉汤底会鲜甜，但上到黎汤底只食到普通清汤味道，毫无鱼鲜味，我估系鱼头分开煮再放入面中。鱼头份量正常有半个鱼头，无突别调味，普通。
最后店舖系用较幼身既米线，本身我见佢每碗煮面质应该有保证，但两碗一样面质过腍，唔合格。
价钱旺角黎讲都算ok，但可惜既系菜品有进步空间，我食完会谂点解店名叫鱼粉反而做唔好，明明三鲜粉既汤底系做得唔错，点解鱼头粉既汤底咁差，可惜。。。。。
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