影片
更多
2022-04-26
1652 浏览
早前未有晚市的时候采访了Buenos Aires Polo Club食Bruch，有闻其极具风格的装修设计吸引了不少人前来打卡。前菜由面包开始，然后到海鲜、芝士拼盘、Omelet、French toast ，丰富得很。海鲜拼盘中有大虾、龙虾、生蚝及鱼子酱。食材也算新鲜；芝士拼盘中有约3款芝士，还有2款cold cut；Omelet和French toast 在过了四个月后回顾，已没有记忆点了。最震撼的还是他们的牛，从来未见过将这么大团肉眼呈上桌，不过也是他们卖点之一。我们一行有八位，估计那里也有5 6kg的牛肉🤭要把如此份量煮到合乎要求的medium rare，是有难度的。肉质来说，不算嫩；虽洒了盐在表面，但调味仍然欠奉。没有调味之下，肉味不突出，感觉像浪费了这头牛。🥲最后最有记忆点的，要数他们的薄饼和雪糕了。这就是令人满足的甜品吧！又加上一场抛锅喷火的表演看🤣总括来说，份量是足够的，打卡的位也是足够的，娱乐性很强，可味道还要再加把功夫吧！😬
早前未有晚市的时候采访了Buenos Aires Polo Club食Bruch，有闻其极具风格的装修设计吸引了不少人前来打卡。
前菜由面包开始，然后到海鲜、芝士拼盘、Omelet、French toast ，丰富得很。
海鲜拼盘中有大虾、龙虾、生蚝及鱼子酱。食材也算新鲜；芝士拼盘中有约3款芝士，还有2款cold cut；Omelet和French toast 在过了四个月后回顾，已没有记忆点了。
最震撼的还是他们的牛，从来未见过将这么大团肉眼呈上桌，不过也是他们卖点之一。我们一行有八位，估计那里也有5 6kg的牛肉🤭要把如此份量煮到合乎要求的medium rare，是有难度的。
肉质来说，不算嫩；虽洒了盐在表面，但调味仍然欠奉。没有调味之下，肉味不突出，感觉像浪费了这头牛。🥲
最后最有记忆点的，要数他们的薄饼和雪糕了。这就是令人满足的甜品吧！又加上一场抛锅喷火的表演看🤣
总括来说，份量是足够的，打卡的位也是足够的，娱乐性很强，可味道还要再加把功夫吧！😬
张贴
