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2013-08-04
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招呼从台湾来的朋友他们想吃吃看此老饭店便事前很多致电订枱话都没说完就被CUT线了....当晚4个人一起来到，点了4款食物:冬瓜粒汤饭 怕吃不完冬瓜盅，只点了一碗，份量大约是每人吃到两小碗有冬瓜粒、虾、冬菇粒、鹅/鸭肉粒等等，咸度适中，中规中矩之作，不爱吃白饭的人可以点来试试。招牌菜:八宝鸭($200，要预订)专程来到吃晚餐当然要试一下招牌菜！鸭肉松香，皮薄且肉质饱满，连骨头都焖得可以用匙子松开，内里填满莲子、冬菇、虾米，栗子、花生、薏米、绿豆、蛋黄８种材料，味道相符相乘，而且所有材料都焖得松化入味，吃下去不觉饱滞，非常配饭！不得不吃的招牌菜！明炉叉烧本想让游客尝一尝叉烧的美味但略嫌肉质粗糙，过韧过干。。只靠酱汁掩盖不足最后是预订了的甜点：西米莲蓉焗布甸坊间提供这款甜品的酒楼、餐厅都不少，但做得好吃的暂时没有真正遇上所以便来试试这间老饭店做的！一上口枱令大家都吓呆了，４个人不可能吃得完！可惜这个甜点没有其他大小供选择。。。甜点发出浓郁的吉士香味，表层比较烟韧，却只提供了汤杓和匙子给我们辛辛苦苦处理它。。。切开后看见内部的层次大家都惊叫「好ＣＯＯＬ！」西米和吉士完善的配搭加上清香顺滑、不会
他们想吃吃看此老饭店便事前很多致电订枱
话都没说完就被CUT线了....
当晚4个人一起来到，点了4款食物:
冬瓜粒汤饭
怕吃不完
冬瓜盅，只点了一碗，份量大约是每人吃到两小碗
有冬瓜粒、虾、冬菇粒、鹅/鸭肉粒等等，咸度适中，中规中矩之作，不爱吃白饭的人可以点来试试。
招牌菜:八宝鸭($200，要预订)
专程来到吃晚餐当然要试一下招牌菜！鸭肉松香，皮薄且肉质饱满，连骨头都焖得可以用匙子松开，内里填满莲子、冬菇、虾米，栗子、花生、薏米、绿豆、蛋黄８种材料，味道相符相乘，而且所有材料都焖得松化入味，吃下去不觉饱滞，非常配饭！不得不吃的招牌菜！
明炉叉烧
本想让游客尝一尝叉烧的美味
但略嫌肉质粗糙，过韧过干。。
只靠酱汁掩盖不足
最后是预订了的甜点：西米莲蓉焗布甸
坊间提供这款甜品的酒楼、餐厅都不少，但做得好吃的暂时没有真正遇上所以便来试试这间老饭店做的！
一上口枱令大家都吓呆了，４个人不可能吃得完！
可惜这个甜点没有其他大小供选择。。。
甜点发出浓郁的吉士香味，
表层比较烟韧，却只提供了汤杓和匙子给我们辛辛苦苦处理它。。。
切开后看见内部的层次大家都惊叫「好ＣＯＯＬ！」
西米和吉士完善的配搭加上清香顺滑、不会过甜的莲蓉，好一个中西合壁的甜品！
题外话/补充资料：
店员除了不回答问题或只答「唔知」外，给我们餐具、外卖盒时也用「抛」的，而且上菜时也没有说声「小心」，让游客朋友都吓坏了「怎么他们这么凶？」。。。实在需要改善一下！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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