影片
更多
2005-11-14
47 浏览
在香港地要吃印度菜，其实不必专诚去找，因为随便去一间都不会太差，亦不会贵，食得多便自然知。是在无心插柳之下，找到这间印度菜馆的。其实是一心想找正宗印尼食堂，但上到来见卖相一般，但隔离的这里好像不错，午餐平平地，台前幕后都系印巴藉人士，仲有几多乡里帮衬，咁差极都应该有个谱，就一个人来试下。这里地方是旧旧地，但胜在有印式风味。室内弥漫著一阵小茴香的味道，加上播著印度MTV，实在入型入格。午市套餐都有好几款，包汤、前菜小吃、主菜及饮品。小吃试试香烧鸡chicken tikka，主菜要了羊肉mutton bhuna，没有roti，就跟naan。餐汤是香草蕃茄汤，蕃茄味不算浓郁，但香料味道好香浓，其中就是闻都闻得到的小茴香籽的味道，不错；前菜小吃除了两旧香烧鸡，还有薄脆饼papadum。不过这里的papadum太薄，吃不出风味。香烧鸡给乳酪腌得几滑身，香料亦入味，可惜只是暖暖的，如果不是就更好；Mutton Bhuna在这里是译成「干烧」，但事实当然仍是那个多汁的菜色。汁底几香，亦有点辣，加入生姜丝、芫萎及葱花，起了提味之效，是越吃越想吃的；羊肉是羊腩部份，羊臊味不重，相当怕臊味的也可以试。煮得
是在无心插柳之下，找到这间印度菜馆的。其实是一心想找正宗印尼食堂，但上到来见卖相一般，但隔离的这里好像不错，午餐平平地，台前幕后都系印巴藉人士，仲有几多乡里帮衬，咁差极都应该有个谱，就一个人来试下。
这里地方是旧旧地，但胜在有印式风味。室内弥漫著一阵小茴香的味道，加上播著印度MTV，实在入型入格。午市套餐都有好几款，包汤、前菜小吃、主菜及饮品。小吃试试香烧鸡chicken tikka，主菜要了羊肉mutton bhuna，没有roti，就跟naan。
餐汤是香草蕃茄汤，蕃茄味不算浓郁，但香料味道好香浓，其中就是闻都闻得到的小茴香籽的味道，不错；前菜小吃除了两旧香烧鸡，还有薄脆饼papadum。不过这里的papadum太薄，吃不出风味。香烧鸡给乳酪腌得几滑身，香料亦入味，可惜只是暖暖的，如果不是就更好；Mutton Bhuna在这里是译成「干烧」，但事实当然仍是那个多汁的菜色。汁底几香，亦有点辣，加入生姜丝、芫萎及葱花，起了提味之效，是越吃越想吃的；羊肉是羊腩部份，羊臊味不重，相当怕臊味的也可以试。煮得入味，不会过腍，保留了口感，有水准。Naan是实净了一点，松软一点更好，亦更上汁。一客四件，份量足够，吃完是连碟底也可以见天，相当满足。
侍应服务不错，有礼貌之余，加水亦好快手，值得一赞。餐后咖啡，不过不失。埋单46蚊，收加一，唔算贵。在这一带要找印度菜吃，这里绝对是选择之一，可以一试。
题外话一：很久也没见过这么均真的食肆了，42蚊加一，单面标明是46元2角，给100蚊纸一张，真的找回52元8角，一毫钱也没收多，几难得；
题外话二：这里除了茴香籽，亦有一些印度香草糖给人客吃，一粒粒，硬硬的，含不溶，亦咬不烂，成个下午口腔也充满著香料的味道，想挑战一下的，可以试试。
张贴
