影片
更多
2014-06-28
1650 浏览
以往小妹一路都喜欢西餐多过中餐，但近年可能多试了不同的中菜式，发现原来中菜都可以好吸引，最近还发现了一间新的店大玩新派中菜，当然要去一试!.店子位于尖沙咀The One商场的三楼，相当易揾。墙上贴了不少名人光顾的合照。还有这个「来自星期一的你」的晚市优惠，每逢星期一晚市更可享全单88折，话说每到星期一便很Monday Blue，不想上班、不想工作，真的很有共鸣感呢!.说回店子环境，店子的设计也很有新派感，融合了西方和中国的设计味道，挂上了不同设计的吊灯、配上红色/黄色的椅子，感觉很有活力，很喜欢呢。.餐牌上图文并茂，相当清晰，想吃什么都一目了然。有凉拌小食、脆口小食、小菜、炒粉面饭、大力鸡盒及鸡煲、中式点心和糖水等，花多眼乱，图片上都好似好美味，好难选择啊!.看著餐牌，还是先先点些饮品吧。这里有提供数款中国茶，小妹点了普洱 $12 (无限添饮)，是以一壶壶上桌，更用上小蜡烛让它保持热度，很贴心。也有些特色饮品，像自家制薏米水和荔枝红茶，还可点红酒白酒呢。.二人小食 $15这里每两位便会提供小食一份，每份$15，而今天提供的系芝麻鸭胸，已去除脂肪位，食得更方便。.哈蜜瓜炖老鸡 (4人份)
.
店子位于尖沙咀The One商场的三楼，相当易揾。墙上贴了不少名人光顾的合照。还有这个「来自星期一的你」的晚市优惠，每逢星期一晚市更可享全单88折，话说每到星期一便很Monday Blue，不想上班、不想工作，真的很有共鸣感呢!.
说回店子环境，店子的设计也很有新派感，融合了西方和中国的设计味道，挂上了不同设计的吊灯、配上红色/黄色的椅子，感觉很有活力，很喜欢呢。.
餐牌上图文并茂，相当清晰，想吃什么都一目了然。有凉拌小食、脆口小食、小菜、炒粉面饭、大力鸡盒及鸡煲、中式点心和糖水等，花多眼乱，图片上都好似好美味，好难选择啊!
.
看著餐牌，还是先先点些饮品吧。这里有提供数款中国茶，小妹点了普洱 $12 (无限添饮)，是以一壶壶上桌，更用上小蜡烛让它保持热度，很贴心。也有些特色饮品，像自家制薏米水和荔枝红茶，还可点红酒白酒呢。.
二人小食 $15这里每两位便会提供小食一份，每份$15，而今天提供的系芝麻鸭胸，已去除脂肪位，食得更方便。
.
哈蜜瓜炖老鸡 (4人份) $268一行四人，我们点了这个炖汤，这里的炖汤每日以六小时来炖制，全无味精。本来会觉得以哈蜜瓜来做炖汤会否有点怪? 但也忍不住想试试。
想不到这汤入口清甜，渗出微微的蜜瓜香，感觉很消暑呢。这汤虽然以老鸡所炖，但不觉得很油，感觉轻盈，而且内里的汤料很足，不错啊。
.
晾衫白肉 $78一看到餐牌便嚷住要点这个噜。以「晾衫」作菜名很特别呢，这道菜就是把白肉和青瓜切得薄薄的「晾」在一个木架上，是否很像在晾衫呢? (笑) 白肉本身味道较清淡，所以把它再沾上些自家制的辣汁，很惹味啊! 友人超喜欢这酱料!
.
鸡丝粉皮 $48鸡丝分量挺多，但花生酱质感浓稠了点，而且粉皮的质感不够滑和薄，味道一般。
.
饱受折磨 $42这道菜名很特别，光看菜名根本不知是什么呢?! 其实他是「炸金菇」。其实这道菜式的工序满繁复的，要先把一梳梳的金菇撕开成一条条 (难怪叫饱受折磨) ，每条要再沾上炸浆很炸。
炸金菇的表面上洒了一些黑椒，每条食落很脆口超惹味的说，忍不住快扫光整碟了!!
.
七味脆西施 $48这道外脆内软的炸豆腐，面层洒了些七味粉，内里的豆腐超滑溜，按奈不住一口接一口。
.
大虾球锅贴 $88再来又是炸物啊，看上去很似虾多士呢，但底下的其实是炸多士，面层放上虾球肉，热辣辣的咬下去很脆身，最重要系唔油，每啖都咬到虾肉，没有不好吃的理由。
.
士多啤梨虾球酥盒 $88一碟五件虾球酥盒配上西兰花，感觉是新派菜式；酥皮盒内装了士多啤梨汁连原只虾球，酥皮咬落尚算脆身，虾球爽口弹牙，而士多啤梨汁酸酸咪咪的很开胃，感觉特别。
.
花胶杞子浸菜苗 $108这道菜苗确实不便宜，因内里有杞子又有有大大块的花胶呢，很有营养价值又滋补，菜苗食落幼嫩，连不太喜欢在外面吃菜的小妹都吃了不少。
.
富贵炒饭 $138这炒饭的名称真系没有改错，内里除了有蟹子、蛋白外，更有鲍鱼、带子和虾等，认真富贵；而且饭也炒得够干身，粒粒分明，认真富贵。
.
寿包半打 $48原来这里也有寿包供应的，饭后黎多半打当饭后甜品都唔错，但寿包不是自家制，不要抱有期望呢。
.
是日糖水-酒酿丸子 $10店子每晚都会提供是日糖水，而且每忠/碗都系$10，我们叫了一碗来试试，虽然只系十元，望落都相当足料呢。
整体来说，这间大力棒棒的菜式都相当不错，价钱属中价位，一些小食/炸物类的价位都在约$4X~5X，不贵。至喜欢饱受折磨、大虾球锅贴和富贵炒饭呢~不过最想试的芝麻鸡就仲未升到，真系好想试下，因为见邻桌一见到只带左帽既芝麻价超兴奋，又真系几特别!! 来这里吃晚饭是一个不错的选择啊
题外话/补充资料：
芝麻鸡需提早一天预订
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
