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2009-06-13
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星期三晚六点几准到到达九龙湾恒生银行外面等SHUTTLE BUS入EMAX食自助餐.去到6时30分.够钟就入座.今晚的主题是法美食巡礼.话明法越当然有好几个重点推介呢??包括鹅肝酱多士,鱼香带子烟三文鱼酥,越式小食拼等等餐厅大致分几个区域,近门口的右手边是放了今的主题食物,行入一点便看见切烧西冷和法越的炸食物再行前少少是热盘和自选粉面档.然后再有日式烧卖和刺身档.右边的话便是蛋糕.中间有朱古力喷泉,汤和面包.近水吧位还有几盘甜品.后面就是牛奶公司雪糕柜了先说今次的主题食物,鹅肝酱多士,多士烘得香脆,加埋鹅肝酱食好香.鱼香带子烟三文鱼酥盒.酥盒上放了带子和蟹子,卖相己一流,估唔到味道也不错.酥盒香脆,入面的三文鱼酱也好多.木瓜虾沙律,沙律唔多好味,木瓜也唔够鲜甜.最难食牛肉粉丝沙律,牛肉无乜味道,粉丝麻实在太干又硬,很难吃.越式粉卷的肉唔够多,皮也较厚,好一般,海鲜有4款:小龙虾,虾,青口和螺,我只食了3款,包括小龙虾真是劲小,我讲D肉,肉质一般,唔够鲜甜,虾够冻,只是唔鲜甜都算,还是雪到劲实肉又硬,唔掂.最好味算是螺了,比较鲜甜刺身有4款:三文鱼,吞拿鱼,立鱼和八爪鱼,三文鱼鲜甜,吞拿
餐厅大致分几个区域,近门口的右手边是放了今的主题食物,行入一点便看见切烧西冷和法越的炸食物再行前少少是热盘和自选粉面档.然后再有日式烧卖和刺身档.右边的话便是蛋糕.中间有朱古力喷泉,汤和面包.近水吧位还有几盘甜品.后面就是牛奶公司雪糕柜了
先说今次的主题食物,鹅肝酱多士,多士烘得香脆,加埋鹅肝酱食好香.鱼香带子烟三文鱼酥盒.酥盒上放了带子和蟹子,卖相己一流,估唔到味道也不错.酥盒香脆,入面的三文鱼酱也好多.木瓜虾沙律,沙律唔多好味,木瓜也唔够鲜甜.最难食牛肉粉丝沙律,牛肉无乜味道,粉丝麻实在太干又硬,很难吃.越式粉卷的肉唔够多,皮也较厚,好一般,
海鲜有4款:小龙虾,虾,青口和螺,我只食了3款,包括小龙虾真是劲小,我讲D肉,肉质一般,唔够鲜甜,虾够冻,只是唔鲜甜都算,还是雪到劲实肉又硬,唔掂.最好味算是螺了,比较鲜甜
刺身有4款:三文鱼,吞拿鱼,立鱼和八爪鱼,三文鱼鲜甜,吞拿鱼无乜味道,立鱼劲难食,有股劲重的腥味.八爪鱼唔会劲韧又鲜甜.至于刺身师傅绝对唔孤寒,每个款式也会切三四块,只是只刺身碟太细只,师傅切完放到一座山咁劲搞笑
寿司:有多款,经常转款,我只吃了北寄贝寿司,北寄贝唔够鲜甜,饭又大件又硬,所以只取了一款便是这原因
冷盘:烟三文鱼和火腿,烟三文鱼的鱼味浓,有少少熏过的味道,火腿唔会无味,有少少咸味,鸭胸无乜味道,前两款食物好味道,只是腌制不能吃得太多啊!
每人一只的烧大虾,好香蒜蓉味,虾肉几弹牙,只是不喜欢上面的面包糠.每人只有一只实在有点不够.
生果:西瓜,蜜瓜和新鲜菠萝:西瓜唔够甜,反倒蜜瓜清甜味道不错
甜品牛奶公司雪糕:有4款味,芒果,红豆和,云尼拿和朱古力.我只吃了红豆,因为比较少买到,牛奶公司雪糕不用多介绍,总之只可以说是童年回忆的味道,就系好味啰
蛋糕:有好多款式,因为食完一个就会换第二个换式.蛋糕多半是有芝士味道.唔多喜欢芝士味的朋友便会少了选择.有意大利芝士饼,德国芝士饼,香蕉慕思饼等等...只说我吃过的味道,意大利芝士饼的酒味好重,咖啡味突出,好啱我的口味,最后鲸吞2件.香蕉慕思饼太重香蕉味,最后放弃无食到.德国芝士饼唔够芝士味也唔够滑,麻麻地.
奶冻有2款:牛奶和蓝莓,两款都好滑又唔算甜,尤中牛奶比较香
蛋挞仔只出了一次没有吃,幸好手快取了朱古力炖蛋,炖蛋太甜了,还要加埋朱古力和CREAM,最好味是上面的红莓和蓝莓好鲜甜.
汤有法式龙虾汤,只是汤实在太咸,加上甚么材料也没有.至于另一款蕃茄汤有原只大蕃茄,味道偏酸.总括来说两款汤都好一般
烧牛肉西冷的师傅不得不赞他的刀工,他可以叻到切到块西冷劲薄,唔拎实都怕块西冷吹走了.西冷肉味浓,就算唔用汁都好味道.至于猪脾肉劲难食,完全无味道,可以不吃.
热盘只吃了少许:松露酥蜜汁鸭胸:鸭胸煮得过火,太鞋口了.炆牛腩,好淋好滑,小白菜无乜特别.
餐饮:柠水无乜味道贺
环境:由于唔会放好多枱,空间感都几足够.
服务:收碟时快时慢,斟水都只有1次.还有,要注意未够9点钟所有档口的师傅好像失了踪,明明食到九点半想揾人帮忙都不知怎么找了
由于用了某杂志所送的买一送一优惠卷,最后每人只需104元.依这个价钱来说可以用超值来形容.因为食物味道也值回这价钱
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温馨提示,现在一至四1每位188,小童118,五六,公众假期前夕:成人218,小童138,(最大的优惠是四人惠顾一人免费)
自助餐时间:6.30PM至90.30PM
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