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2022-10-10
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夜晚系长沙湾行经圆洲商场见到有几间新式食肆, 呢间炯记餐室装修十分吸引, 主要系白色, 好高级成间CAFÉ咁, 但原来系一间新式中菜餐厅.睇完meun后我地叫左冬菇猪手捞面, 椒盐鸡软骨, 酸辣无骨凤爪 首先讲下个老火靓汤, 今日系红青萝卜, 好鲜甜萝卜香味, 应该系冇落味精既头盘黎个酸辣无骨凤爪, 酸酸地几开胃, 再配上餐跟黑火耳又系酸甜椒盐鸡软骨佢呢个整法我系出面都比较小食, 系用粉炸食落好脆, 我几中意冬菇猪手捞面 系用鹅油黎捞, 比较香同埋滑, 唔会一饼面咁干憎憎, 猪手炆到入哂味
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