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2015-03-19
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最近呢两个几月，外出吃饭离不开日餐西餐，今天一于转转口味，尝一尝韩国烧烤。在旺角逛完街，六点钟来到位于兆万13楼的BBQ7080，大概时间尚早的关系，只有小猫三四只的客人，但店员仍叮嘱七点半准备交枱。店里空间感算是足够，餐椅用上具储物空间的铁桶，而餐桌也用上同频色的铁桶作枱脚，设计夺目。时间紧迫，我们还只好快快点餐。谁知店员上菜的速度异常地快！烤鸡肉 $98 (200g)味道与平时炒鸡肉没太大分别，唯一好的是脂肪不多。烤鱿鱼 $98普普通通的一道，也没有鱿鱼应有的爽口。韩式烤鳗鱼 $178 (200g)与相片有很大分别的鳗鱼，原来并不如餐牌里的一段段。烤鳗鱼时比烤肉更要费神，虽然烤好再蘸汁酱也吃出爽口鱼身，但建议把鳗鱼烤至变色后涂上汁酱再烤，重做一至两次后的鳗鱼才够风味。青口汤 $78店员甫奉上汤后便询问要否分汤，而且还把表口去壳，服务还算不错。(这时大概是六点半的时间)烤特级雪花牛肉 $198 (150g)雪花纹还算清晰的牛肉，生怕会烤得太老，所以只是轻烤两边便吃，但仍已开始韧，一般。特级猪柳 $108 (150g)卷起来的猪柳，摆碟有点求其。鎅了斜纹的猪柳，虽然太有嚼劲，但吃起来肉
在旺角逛完街，六点钟来到位于兆万13楼的BBQ7080，大概时间尚早的关系，只有小猫三四只的客人，但店员仍叮嘱七点半准备交枱。
店里空间感算是足够，餐椅用上具储物空间的铁桶，而餐桌也用上同频色的铁桶作枱脚，设计夺目。
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烤鸡肉 (200g)
$98
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烤鸡肉 $98 (200g)味道与平时炒鸡肉没太大分别，唯一好的是脂肪不多。
烤鱿鱼
$98
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烤鱿鱼 $98普普通通的一道，也没有鱿鱼应有的爽口。
韩式烤鳗鱼 (200g)
$178
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与相片有很大分别的鳗鱼，原来并不如餐牌里的一段段。烤鳗鱼时比烤肉更要费神，虽然烤好再蘸汁酱也吃出爽口鱼身，但建议把鳗鱼烤至变色后涂上汁酱再烤，重做一至两次后的鳗鱼才够风味。
青口汤
$78
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青口汤
$78
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店员甫奉上汤后便询问要否分汤，而且还把表口去壳，服务还算不错。(这时大概是六点半的时间)
烤特级雪花牛肉 (150g)
$198
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烤特级雪花牛肉 $198 (150g)雪花纹还算清晰的牛肉，生怕会烤得太老，所以只是轻烤两边便吃，但仍已开始韧，一般。
特级猪柳 (150g)
$108
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卷起来的猪柳，摆碟有点求其。鎅了斜纹的猪柳，虽然太有嚼劲，但吃起来肉香丰富。
在我们等待食物烤熟的时间，店员态度开始转变，经常无声无色走过来把肉翻来翻去，东移西移后便离去，令人摸不著头脑。
烤牛脷 (100g)
$108
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烤牛脷 $108 (100g)牛脷切得薄一薄，烤了一会牛脷边已皱了起来。肉香不算丰富，但够爽口。
烤猪肠 (150g)
$98
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吃得兴起，我们追加了烤猪肠及牛小肠。试了不同的时间，出来的猪肠都是咬不断！
烤牛小肠 (150g)
$138
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相比猪肠，牛小肠要香口得多，烤好后的牛小肠也挺香口，而且爽弹富牛肉味，还不错！
烤什锦海鲜
$358
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烤什锦海鲜
$358
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之前店员换烤板时说烤海鲜的话要将板翻转，所以我们把这什锦海鲜留待最后。来到余下25分钟，示意店员换板的一瞬，店员以九秒九的速度转了板，再用飞快的速度把海鲜堆到铁板上。我们可还有25分钟啊店员小姐！
先说这个什锦海鲜，有鲍鱼、生蚝、大虾、蛏子、大蚬、带子及鲍鱼，有七款海鲜，算是丰富。
烤了5分钟后，那位闪电小姐又回来，用那极速的速店把海鲜拆壳。如果只看她的肢体动作真的很熟练，但看著海鲜的话就会感到她是很著急。例如将蛏子、带子及鲍鱼去壳时，务求脱壳就是，把带子铲成两边、剪走鲍鱼的内脏时也把鲍鱼肉一并剪走，懒理海鲜的完整性！
而她也没等大蚬煮熟便强行撬开大蚬去壳‧看得我们定了格！
海鲜的味道还算可以，虽然蛏子太韧，但大蚬肉身饱满，带子及蛏子也够爽口鲜味。
快速吃掉这个什锦海鲜后，准时七点半交枱。虽然食材味道还算中上，为了做多两转生意而限时也无可口非，但经常走过来翻弄食物，及求其处理食物的态度，给人很强烈要迫走客人的感觉，实在需要改善！
张贴
