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2018-11-03
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那天我刚好拉面瘾发作,便相约同事们一起到公司附近的一家拉面店。因为个人偏好粗身的面条,我挑了牛筋黑沾面。面条果然很粗身,质感不会过腍,吃起来颇有嚼劲的,正合我的胃口。而且,面条的挂汤能力亦不错,几乎每条都能沾上浓浓的汤汁。只可惜汤汁的味道过咸,让人有点吃不消,加上汤汁很快便冷掉,有点破坏了面的味道。至于牛筋则入口即化,非常美味,只可惜份量较少,只有数条。.吃罢我才发现原来可以请店员加热汤汁及往汤汁里加水,以稀释汤汁的浓度。如店员能在客人用膳前先行作出善意提点,那么这次的用餐体验定必更尽善尽美。
因为个人偏好粗身的面条,我挑了牛筋黑沾面。
牛筋black沾面
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而且,面条的挂汤能力亦不错,几乎每条都能沾上浓浓的汤汁。
只可惜汤汁的味道过咸,让人有点吃不消,
加上汤汁很快便冷掉,有点破坏了面的味道。
至于牛筋则入口即化,非常美味,只可惜份量较少,只有数条。
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吃罢我才发现原来可以请店员加热汤汁及往汤汁里加水,以稀释汤汁的浓度。
如店员能在客人用膳前先行作出善意提点,那么这次的用餐体验定必更尽善尽美。
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